Pomysł na to szybkie drobiowe danko wpadł mi całkiem niedawno do głowy. Bardzo lubię sezam, w każdej postaci, więc ta sezamowa wariacja kurczakowa okazała się strzałem w dziesiątkę;) Kurczaczek ma super chrupiącą skórkę i ten zapach. Gorąco polecam wszystkim Sezamożercom;)
Przepis autorski
Kurczak w sezamie
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1/2 szklanki sezamu
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1 jajko
- sól
- pieprz
Ziarna sezamu uprażyć na suchej patelni na niewielkim ogniu (nie przypalić!). Piersi delikatnie rozbić, posolić, popieprzyć, zanurzać w jajku, a następnie w bułce tartej wymieszanej z sezamem. Smażyć na rozgrzanym oleju na patelni na złoto.
Podawać do gotowanych lub duszonych jarzyn, surówek ze świeżych warzyw oraz ryżu, ziemniaków lub frytek. U mnie sezamowy kurczaczek w asyście duszonej marchewki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane