piątek, 23 kwietnia 2010

Udka z mizerią, warzywami oraz ziemniakami

Udka z mizerią, warzywami oraz ziemniakami

Podaję jedną z pysznych propozycji obiadowych, jaką ostatnio wymyśliłam;) Przygotowanie wydaje się pracochłonne, ale w efekcie takie nie jest. Gotowane warzywa zrobiłam z marchewki i pietruszki, które wyjęłam z rosołu. Gorąco polecam!

Przepis autorski

Udka z mizerią, warzywami oraz ziemniakami


Składniki:

  • udka z kurczaka + sól, pieprz, słodka papryka, jarzynka lub przyprawa do kurczaka
  • mizeria (zielone ogórki + śmietana + cukier + sól + pieprz)
  • gotowane warzywa (marchewka + pietruszka + zielony groszek z puszki + natka pietruszki + masło + jarzynka)
  • ugotowane ziemniaki


Udka obsypać ulubionymi przyprawami, usmażyć lub upiec do zrumienienia. W międzyczasie wstawić ziemniaki, nie zapomnijcie posolić;)

Mizeria: Ogórki obrać, zszatkować na cienkie plasterki. Śmietanę doprawić cukrem, solą, pieprzem oraz octem. Połączyć z ogórkami.

Gotowane warzywa: Marchewkę oraz pietruszkę pokroić w kostkę. Przełożyć do rondelka. Dodać łyżeczkę masła i dusić. Jeśli warzywa zmiękną, dodać groszek z puszki (ok. 1/3-1/2 puszki), posiekaną natkę pietruszki. Można zabielić śmietaną oraz doprawić do smaku.



Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)