czwartek, 7 października 2010

Roladki mielone z korniszonami i żółtym serem

Roladki mielone z korniszonami i żółtym serem

Są doskonałą propozycją na szybki obiad. Doskonale smakują z sosem czosnkowym. Stanowią świetną odmianę tradycyjnych kotletów mielonych. 

Przepis autorski

Roladki mielone z korniszonami i żółtym serem

Składniki:
  • 50 dkg mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
  • 1 jajko
  • 1 bułka
  • 1 mała cebulka
  • kilka małych konserwowych ogórków
  • ok. 20 dag sera żółtego
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

Do mięsa mielonego dodać jajko, namoczoną w mleku bułkę (lub 2 łyżki bułki tartej), drobno pokrojoną cebulkę, doprawić solą i pieprzem. Wszystko razem dokładnie wyrobić. Ogórki przekroić wzdłuż na pół, ser w paski.
Lepić kotleciki, do środka wkładać połowę korniszona i paseczek sera. Rozgrzać olej na patelni, klopsiki obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)