sobota, 8 stycznia 2011

Sos czosnkowy

Sos czosnkowy

Uwielbiam sos czosnkowy! Od dawna nie kupuję. Przygotowuję go naprawdę często. Najchętniej zajadam z frytkami, pizzą, pieczonymi ziemniaczkami, kurczakiem czy też po prostu z wędliną na kanapce.
Czasem dodaję posiekane zioła (bazylię, oregano) bądź koperek. Wkrótce podam przepis na pyszny sos salsa, który bazuje na czosnkowym:)

Sos czosnkowy

Przepis autorski

Sos czosnkowy

Składniki:
  • 2-3 ząbki czosnku (możecie dać więcej, jeśli lubicie)
  • 200 ml gęstego jogurtu naturalnego (lub śmietany 18%)
  • 200 ml majonezu
  • 1 płaska łyżeczka cukru pudru
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu

Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.
Jogurt wymieszać z majonezem w półlitrowym słoiczku, dodać zmiażdżony czosnek. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem pudrem, dokładnie wymieszać. Zakręcić słoiczek z sosem i włożyć go do lodówki na minimum 2-3 godziny, aż sos się przegryzie.

Smacznego! :)

6 komentarzy:

  1. Dobrze jest na ok. 30 min czosnek zalać olejem. Sos smakuje wtedy o wiele lepiej. :) Pozdrawiam :)
    Magda

    OdpowiedzUsuń
  2. Witaj Magdo, dziękuję za cenną radę, spróbuję następnym razem według Twojej sugestii, dziękuję :))
    pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Is this the kind of sauce that comes with pizza from restaurants? Use it to dip pizza in?

    OdpowiedzUsuń
  4. ja bym dodał ketchup w ilości podobnej do ilości jogurtu i majonezu. Jogurt polecam gęsty typu greckiego. Śmietana z kolei robi "ciężkość" sosu.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzisiaj robilam ten sos do skrzydelek.Rodzinka byla pod wrazeniem,bardzo smakowalo.

      Usuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)