piątek, 8 kwietnia 2011

Naleśniki kokosowe

Uwielbiam naleśniki, ponieważ są błyskawiczne w wykonaniu i można przyrządzić je na wiele sposobów. To było moje pierwsze zetknięcie z kokosowymi naleśnikami i na pewno nie ostatnie:) Gorąco polecam te smaczne, nieco inne naleśniczki.



Naleśniki kokosowe

Składniki:
  • 400 ml mleka
  • 170 g mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 3 łyżki cukru pudru
  • szczypta soli
  • 1/2 szkl. wiórków kokosowych
  • tłuszcz do smażenia
  • 1 łyżka masła

W misce wymieszać dokładnie: mleko, jajka, 3 łyżki cukru pudru i sól. Dodać mąkę i wiórki kokosowe. Dobrze wymieszać. Smażyć naleśniki.
Gotowe naleśniki składać w „chusteczkę", posypać „wiórkami” masła (aby się rozpuściło można chwilę zapiec w piekarniku), posypać cukrem pudrem, podawać z ulubionymi dodatkami.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)