sobota, 23 kwietnia 2011

Pomarańczowa babka piaskowa

 
Pomarańczowa babka piaskowa

Na tę babkę czaiłam się już od dawna, aż w końcu postanowiłam ją upiec na Niedzielę Palmową:) Nie dość, że fajnie wygląda to jeszcze znakomicie smakuje. Babka jest ucierana, należy do tzw. piaskowych babek, z lekko wyczuwalnym aromatem pomarańczy i wanilii. Całość polałam lukrem i udekorowałam kawałeczkami smażonej skórki pomarańczowej, którą notabene wykonałam sama:) Może komuś przyda się ten przepis, zaznaczam że wart jest polecenia:)

Pomarańczowa babka piaskowa
 
Kochani! Już dziś życzę Wam ciepłych, rodzinnych, pełnych miłości i nadziei oraz smakowitych Świąt Wielkanocnych. Aby Wasze buzie były uśmiechnięte, a serca uradowane :) Niech Zmartwychwstały Pan Wam błogosławi i obdarza wszelkimi łaskami.

Wesołego Alleluja! :)
 
Pomarańczowa babka piaskowa
 
Źródło: Gazetka Gotuj z przyjemnością
 
Pomarańczowa babka piaskowa
[standardowa forma na babkę]

Składniki:

 
  • 25 dag masła
  • 3/4 szkl. cukru
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy
  • 2 łyżki soku z pomarańczy
  • aromat pomarańczowy- kilka kropel
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szkl. mąki pszennej
  • 1 szkl. mąki ziemniaczanej
  • tłuszcz do wysmarowania formy
  • lukier do ozdoby
  • kandyzowana posiekana skórka z pomarańczy


Przygotowanie krok po kroku:

Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę.
Pomarańczowa babka piaskowa - krok 2 Cały czas ucierając, dodajemy żółtka, sok wyciśnięty z połówki pomarańczy, otartą skórkę i kilka kropel aromatu pomarańczowego.
Pomarańczowa babka piaskowa - krok 3 Na pulchną jednolitą masę wysypujemy obie mąki, proszek do pieczenia i miksujemy ok. 4 minuty.
Pomarańczowa babka piaskowa - krok 4 Pod koniec ubijania dodajemy ubitą na sztywno pianę z białek. Delikatnie mieszamy.
Pomarańczowa babka piaskowa - krok 5 Masę przekładamy do wysmarowanej cienko olejem formy. Wstawiamy do nagrzanego do 180*C piekarnika i pieczemy ok. 50 minut.
Pomarańczowa babka piaskowa - krok 6 Zrumienioną babkę wystawiamy z piekarnika 5 min. po upieczeniu, aby nie upadła. A po ok. 10 min. wyjmujemy babkę z formy i kładziemy na talerzu lub deseczce.
Pomarańczowa babka piaskowa - krok 7 Babkę dekorujemy lukrem i kandyzowaną skórką pomarańczową.
Pomarańczowa babka piaskowa - krok 8
Ostudzoną babkę kroimy i podajemy:)
Smacznego! :)

Pomarańczowa babka piaskowa

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)