czwartek, 11 sierpnia 2011

Dip ogórkowo-czosnkowy


Dip ogórkowo-czosnkowy

Pyszny, orzeźwiający, czosnkowy dip z zielonych ogórków, koperku i jogurtu naturalnego. Bardzo podobny do greckiego sosu Tzatziki.  Doskonały na upalne dnia lata ;)


 Przepis autorski
 
Dip ogórkowo-czosnkowy
 
Składniki:
  • 1 ogórek zielony
  • 330 g gęstego jogurtu naturalnego
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
  • 1 łyżeczka przyprawy tzatziki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • pieprz
 
 
 
Ogórka myję, obieram i ścieram na tarce na dużych oczkach, solę i odstawiam na sitku na ok. 15-20 minut.
Po tym czasie odsączam ogórka z soku, dodaję zmiażdżone ząbki czosnku, jogurt naturalny, drobno posiekany koperek, przyprawę tzatziki oraz pieprz. Mieszam dokładnie wszystkie składniki. Wstawiam na pół godziny do lodówki do schłodzenia.

Smacznego! :)
 

1 komentarz:

  1. Bardzo lubię takie sosiki. Ostatnio robiłam nawet podobny do pikantnego grillowanego mięska;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)