wtorek, 6 września 2011

Placuszki z rabarbarem na śmietanie

Placuszki z rabarbarem na śmietanie

Pyszne, napuszone placuszki na kwaśnej śmietanie z rabarbarem. Po prostu nie sposób się im oprzeć... Uwielbiam je, podobnie jak babciny kompot z rabarbaru :)

Placuszki z rabarbarem na śmietanie

Placuszki z rabarbarem na śmietanie

Placuszki z rabarbarem na śmietanie

Placuszki z rabarbarem na śmietanie

Placuszki z rabarbarem na śmietanie

Źródło: Dorotuś z blogu Moje wypieki

Placuszki z rabarbarem na śmietanie

Składniki: 
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 szklanka gęstej śmietany 18% 
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • około 35 dag rabarbaru, obranego i pokrojonego w grubsze plasterki



Mąkę przesiewam z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, cynamonem i cukrem pudrem. Śmietanę łączę z mlekiem i roztrzepanymi jajkami. Składniki suche mieszam z mokrymi, tak, aby nie było grudek. Miksuję całość. Na koniec dodaję do masy obrany, umyty i pokrojony w kostkę rabarbar, mieszam łyżką. Łyżką nabieram porcje ciasta i smażę niewielkie placuszki na rozgrzanym oleju z obydwu stron na złoty kolor. Usmażone placuszki posypuję cukrem pudrem.
 
Smacznego :)

7 komentarzy:

  1. Wyglądają na prawdę apetycznie;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ależ puszyste! Nigdy nie jadłam placków z rabarbarem.

    OdpowiedzUsuń
  3. Monisu: Są bardzo smaczne:)

    Moniko: Spróbuj koniecznie, są pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. O tak, robiłam je kiedyś i pamiętam że było przepyszne! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. puchate.. słodko kwaśne i pyszne :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. właśnie zrobiłam. z jabłkami. pycha!!!
    świetny przepis.

    OdpowiedzUsuń
  7. dziękuję za super przepis, to najlepsze racuchy jakie jadłam, a testowałam już masę przepisów. pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)