sobota, 12 listopada 2011

Marchewka po mazursku

Marchewka po mazursku

Bardzo fajny sposób na marchewkę z kuchni mazurskiej. Wykonanie nie jest skomplikowane, a końcowy efekt zaskakuje swą prostotą i niebywale pysznym smakiem :) Marchewkę w takiej postaci z powodzeniem można podawać jako dodatek do obiadu zamiast ziemniaków i surówki.

Marchewka po mazursku
 Marchewka po mazursku

Źródło: Strona ekomazury.pl
Marchewka po mazursku
Składniki:
  • 40 dag marchwi
  • 25 dag ziemniaków
  • 0,12 l mleka
  • 0,2 l wody
  • 2 dag masła
  • sól
  • cukier
  • natka pietruszki



Marchew obieram, płuczę i kroję w kostkę, po czym gotuję na półtwardo w mleku z wodą i solą. Następnie ziemniaki obieram, myję i kroję w kostkę, dodaję do marchewki i gotuję do miękkości. Całość ubijam tłuczkiem do ziemniaków na miazgę, na koniec doprawiam wszystko do smaku. Podaję na ciepło polane roztopionym masłem. Posypuję świeżo posiekaną natką pietruszki.
 
Smacznego! :) 

Przepis dodaję do akcji Grumków "Gotujmy po polsku", pod patronatem której jest serwis zPierwszegoTłoczenia.pl :)

4 komentarze:

  1. Mniam,jaka pyszna marcheweczka Ilonko:)
    Fajna:)

    OdpowiedzUsuń
  2. A ja z Mazur i pierwszy raz słyszę [widzę] o takiej potrawie..muszę spróbować...

    OdpowiedzUsuń
  3. Majanko, dziękuję bardzo:)

    Bożenko, znalazłam tę potrawę na stronie ekomazury.pl :) Robiłam ją po raz pierwszy i bardzo przypadła mi do gustu:))

    pozdrowionka

    OdpowiedzUsuń
  4. A ja mam taki przepis z bardzo starej książki kucharskiej mojej babci. Ja nigdy nie ugniatam tego tluczkiem a jest przepyszne. Podaję to ze smazona cebulką :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)