poniedziałek, 28 listopada 2011

Ogniste (czerwone) naleśniki


Ogniste (czerwone) naleśniki

Jeszcze inną wersją są czerwone naleśniki, zwane przeze mnie ognistymi, ze względu na kolor, a także pikantny smak ;) Ich przygotowanie nie nastręcza trudności, podobnie jak w przypadku poprzednich. Jutro podam przepis na wykorzystanie trzech kolorów (rodzajów) naleśników w jednym daniu, które stanowi doskonałą przystawkę na każdej imprezie.

Ogniste (czerwone) naleśniki

Przepis autorski

Ogniste (czerwone) naleśniki

Składniki:
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka mleka
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego (lub ketchupu)
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
  • szczypta chilli lub ostrej papryki
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu 



Jajko miksuje z mlekiem i mąką. Nastepnie dodaję sól, chilli, paprykę słodką mieloną i koncentrat pomidorowy (można go zastąpić ketchupem).
Na rozgrzaną patelnię z olejem (niewielka ilość) wylewam porcje ciasta łyżką wazową i smażę naleśniki.
Naleśniki takie można dowolnie nadziewać, np. twarożkiem, pastą jajeczną, łososiem itp.

Smacznego! :) 
 

4 komentarze:

  1. Ale fajne:) Juz nie moge się doczekać Twoich propozycji z nimi:)

    OdpowiedzUsuń
  2. A chyba jeszcze tytuł we wpisie musisz sobie zmienić;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Anitko, dziękuję Kochana, tytuł już zmieniony :))
    niedopatrzenie z mojej strony ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jaki fajny pomysł :) No to czekam na propozycje :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)