poniedziałek, 20 lutego 2012

Serowe bałwanki


Serowe bałwanki

Serowe bałwanki

Zabawne, zimowe bałwanki, doskonałe na śniadanie czy jako przekąska. Z pewnością spodobają się małym niejadkom. Całe są jadalne - gdyż zamiast ziarenek pieprzu można użyć czarnej oliwki. Pomysł można wykorzystać jako propozycję na kinder bal czy imprezę karnawałową :)

Serowe bałwanki

Przepis autorski

Serowe bałwanki

Składniki: 
  • 250 g sera twarogowego półtłustego
  • kilka czarnych oliwek
  • marchewka - kawałek
  • pomidor
  • kilka różyczek brokuła
  • natka pietruszki 
  • sól
  • pieprz

Ser rozgnieść widelcem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Uformować z masy serowej 4 duże, 4 średnie i 4 małe kulki. Ustawić kulki sera na sobie tworząc bałwanki. Część czarnych oliwek pokroić w krążki, wyciąć z nich małe kawałeczki - będą na oczy i guziczki. Marchewkę ugotować, ostudzić, obrać i wykonać z nich noski bałwankom. Brokuła ugotować w lekko osolonej i posłodzonej wodzie, przelać zimną wodą. Na półmisku ułożyć bałwanki z oczkami i guziczkami z oliwek oraz noskami z marchewki. Z połówek oliwek zrobić czapeczki. Udekorować talerz ugotowanymi różyczkami brokuła, kawałkami pomidora oraz gałązkami świeżej natki pietruszki. Podawać.

Smacznego! :)

Przepis bierze udział w akcji Mistrzowie patelni w kategorii "Dziecięce przysmaki".

13 komentarzy:

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)