czwartek, 26 kwietnia 2012

Karkówka w ostrej marynacie


Karkówka w ostrej marynacie

Wczoraj prezentowałam karkówkę w sezamkowej marynacie, a dzisiaj coś dla fanów ostrych smaków. Niedługo więcej przepisów z cyklu "grillowane" ;)

Karkówka w ostrej marynacie

Przepis znaleziony w internecie

Karkówka w ostrej marynacie

Składniki:
  • 4 plastry karkówki
Sos:
  • 1 szklanka ketchupu pikantnego
  • 2 łyżki miodu
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu
  • 1 szczypta chili lub kilka kropel tabasco
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • 3 łyżki oleju




Plastry karkówki lekko rozbijam, oprószam solą i pieprzem. Przygotowuje marynatę. Łączę ketchup, miód, szczyptę soli, pieprzu, chilli, posiekaną natkę pietruszki, oleju i zostawiam na całą noc w lodówce. Następnego dnia grilluje karkówkę z obu stron po około 20 minut, często przewracając mięso, aby równomiernie się usmażyło. Usmażone mięsko podaje w asyście ulubionej surówki. 



Smacznego! :)


6 komentarzy:

  1. ALe pięknie upieczona karkóweczka! Palce lizać! Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  2. I jak tu nie kochać sezonu grillowego?

    OdpowiedzUsuń
  3. ketchup ?! poważnie ?? KETCHUP ??? to już jest zwykłe lenistwo, żeby stosować taki sztuczny syf.
    radzę sobie sprawić świeże produkty i poeksperymentować np z papryczkami chilli, czosnkiem, ziołami itp. Duuużo smaczniejsze niż ... KETCHUP .

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)