wtorek, 17 kwietnia 2012

Naleśniki z karmelizowanymi jabłkami


Naleśniki z karmelizowanymi jabłkami

Proste, błyskawiczne do wykonania i bardzo smaczne naleśniki z jabłkowym nadzieniem. Najlepiej smakują na ciepło, zaraz po przygotowaniu, z kleksem bitej śmietany lub zimnymi lodami:)

Naleśniki z karmelizowanymi jabłkami

Przepis autorski

Naleśniki z karmelizowanymi jabłkami

Naleśniki:
  • 2 jajka
  • 2 szkl. mąki pszennej
  • 1,5 szkl. mleka
  • szczypta soli
  • olej do smażenia
Nadzienie:
  • 4 duże jabłka
  • 2 łyżki cukru (lub miodu)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka masła
  • szczypta cynamonu
  • garść rodzynek lub śliwek suszonych
  • cukier puder do posypania
  • bita śmietana do podania

Naleśniki: Jajka miksujemy z mlekiem, szczyptą soli i mąką. Na rozgrzanym oleju (niewielkiej ilości) na patelni smażymy cienkie naleśniki. 
Nadzienie: Jabłka obieramy, kroimy w cząstki. Skrapiamy sokiem z cytryny, umieszczamy w rondelku, dodajemy cukier, masło, cynamon, rodzynki i/lub pokrojone śliwki suszone i dusimy wszystko kilka minut, aż jabłka zmiękną. 
Na każdy naleśnik wykładamy porcje podduszonych jabłek, składamy na pół i jeszcze raz na pół. Wierzch naleśników posypujemy cukrem pudrem. Podajemy na ciepło z bitą śmietaną lub lodami.

Smacznego! :)

5 komentarzy:

  1. Smakowite naleśniki :) Uwielbiamy. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. karmelizowane jabłka brzmią cudownie

    OdpowiedzUsuń
  3. Super smacznie wyglądają Twoje naleśniki:) Za mną ostatnio "chodzi" tort naleśnikowy, myślę od jakiegoś czasu żeby go zrobić. Szukam tylko okazji, co bym go sama nie zjadła tylko się podzieliła.:):)
    Pozdrawiam,
    Kinga z Prostych Przepisów Kulinarnych.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)