wtorek, 12 czerwca 2012

Jajecznica po szwedzku


Jajecznica po szwedzku

Smaczna, delikatna jajecznica z dodatkiem mleka i mąki. Najlepiej smakuje na gorąco z kromką świeżego chleba. Wierzch można posypać szczypiorkiem.
 Jajecznica po szwedzku

Źródło: Blog Grumków

Jajecznica po szwedzku

Składniki:
  • 4 łyżeczki mąki pszennej
  • 1 i 1/4 szklanki mleka
  • 4 jajka
  • pół łyżeczki soli
  • 1 łyżka masła
  • świeże zioła do przybrania
     

Na patelni rozpuścić masło. Mąkę wymieszać z małą ilością mleka. Kiedy powstanie gładka masa dodać resztę mleka, sól oraz roztrzepane jajka. Dokładnie wymieszać. Masę wylać na rozpuszczone masło. Usmażyć jajecznicę. Podawać z ziołami np. koperkiem, szczypiorkiem lub natką pietruszki.

Smacznego! :)

6 komentarzy:

  1. Pyszna taka jajecznica :-)i koniecznie musi być na masełku :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale mi narobiłaś smaku taką jajeczniczką :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nawet nie wiedziałam, że to jajecznica po szwedzku, bo pamiętam ją z czasów dzieciństwa. Ale jest bardzo smaczna.

    OdpowiedzUsuń
  4. Oj taka jajeczniczka to dzieciństwo i niedzielne śniadanko u babci.U nas w domu mówiło się na nią jajko z mąką. Pychota, na domowym smalcu ze skwarkami, ze świeżym szczypiorkiem i koniecznie położona na wiejskim chlebku a do tego kawa zbożowa z mlekiem. Ale się rozmarzyłam....Ech te smaki dzieciństwa.pozdrawiam . Viola

    OdpowiedzUsuń
  5. Próbowałam, wyszło mdłe i nie smakowało mi. Może to kwestia przyzwyczajenia...
    Nie zniechęcam się jednak, bo jest tu jeszcze kilka przepisów które chętnie wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)