czwartek, 9 sierpnia 2012

Fasolka szparagowa po grecku


Fasolka szparagowa po grecku

W tym roku w ogródku rośnie bardzo wiele krzaczków z żółtą fasolką szparagową. Ostatnio przygotowałam z niej pyszne, lekkie i aromatyczne danie pachnące czosnkiem i zieloną pietruszką. Taka fasolka doskonale pasuje jako dodatek do obiadu czy jako samodzielna przekąska ;)

Fasolka szparagowa po grecku

Źródło: Kuchnia domowa Ani

Fasolka szparagowa po grecku

Składniki:
  • 500 g fasolki szparagowej
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy
  • sól
  • woda
  • 4 łyżki siekanej natki pietruszki


Fasolkę myjemy i odcinamy ogonki.
Czosnek obieramy. Na głębokiej patelni lub w rondelku rozgrzewamy oliwę i dajemy czosnek, chwilkę podsmażamy. Dodajemy fasolkę i całość podlewamy połową szklanki wody. Całość dusimy pod przykryciem, mieszamy co jakiś czas aż fasolka będzie miękka i oblepiona czosnkiem, a woda wyparuje. Na koniec solimy i dodajemy natkę pietruszki.  

Smacznego! :)

5 komentarzy:

  1. robiłam z czosnkiem i serem polecam- inne wydanie fasolki:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ilonko, cieszę się, że smakowało :) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Też mam domową fasolkę, z pietruszką nie jadłam, a może być naprawdę smaczna :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Na pierwszym zdjęciu wygląda jak kluski:)) Fajne połączenie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Z oliwą i czosnkiem nie próbowałam, zapowiada się pysznie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)