niedziela, 21 października 2012

Pancakes z malinami


Pancakes z malinami

Słodkie, lekkie i bardzo smakowite placuszki z malinami oprószone cukrem pudrem. Najlepsze oczywiście na ciepło ;)

Pancakes z malinami

Przepis znaleziony w internecie

Pancakes z malinami

Składniki:

  • 1 szkl. mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 łyżecz. proszku do pieczenia
  • 2 łyż. cukru pudru
  • 1 i 1/4 szkl. maślanki
  • 20 g masła roztopionego
  • 200 g malin
  • 1 łyż. cukru pudru do oprószenia

W jednym naczyniu łączę ze sobą sypkie składniki: przesianą mąkę, cukier puder i proszek od pieczenia. W drugiej misce mieszam składniki mokre: roztrzepane jajko, maślankę oraz ostudzone, roztopione masło. Zawartość obu naczyń łączę razem ze sobą i dokładnie mieszam. Ciasto powinno być dość gęste. Na koniec dodaję maliny i delikatnie mieszam. 
Placuszki smażę na rozgrzanej, teflonowej patelni (bez tłuszczu) z obydwu stron na złoty kolor. Pancakes posypuję cukrem pudrem i ozdabiam świeżymi malinami.

Smacznego! :) 

   

4 komentarze:

  1. Jaka cudna wieżyczka :) Zjadłabym taką, zwłaszcza ze świeżymi malinami których u mnie od dawna nie ma :(

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniałe! Uwielbiam pankejki, a z malinami są super pyszne:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)