poniedziałek, 12 listopada 2012

Kawa z jajkiem (żółtkiem)



Kawa z jajkiem (żółtkiem)

Jeśli lubicie kawę na słodko z pewnością posmakuje Wam ta propozycja podania kawy. Nie obawiajcie się, że jest tu jajko, a właściwie tylko żółtko, gdyż ubija się je w kąpieli wodnej na parze. Polecam tę kawę na chłodne, jesienne i zimowe dni :)

Kawa z jajkiem (żółtkiem)


Kawa z jajkiem
[proporcje na 1 szklankę]

Składniki:
  • 1 żółtko
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 200 ml gorącej wody (o temp. 80C)
  • bita śmietana do dekoracji
  • ew. szczypta cynamonu


Żółtko ubijam mikserem na parze w kąpieli wodnej razem z cukrem do otrzymania gęstej, puszystej masy.
Do szklanki wsypuję kawę rozpuszczalną, cynamon i zalewam ją gorącą (ale nie wrzącą) wodą. Na wierzch wykładam łyżeczką ubite żółtko z cukrem.
Całość dekoruję kleksem z bitej śmietany i oprószam odrobiną kawy.

Smacznego! :)


7 komentarzy:

  1. Uwielbiam kawę, ale takiej jeszcze nie piłam :) Do wypróbowania!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale smakowicie wygląda! Muszę koniecznie spróbowac. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Robiłam taką niedawno - śmieszna wyszła :)

    OdpowiedzUsuń
  4. nie wyszła mi :(

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja z kolei znam troszkę inny sposób przyrządzania: żółtko ucieramy z dwoma łyżeczkami cukru (jak na kogel-mogel), następnie dodajemy dwie łyżeczki kawy rozpuszczalnej (najlepsza Crema) i mieszamy razem. Potem nie pozostało nic innego jak zalać gorącą wodą, zamieszać i gotowe :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jak to się robi: "ubijam mikserem na parze w kąpieli wodnej" ???

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)