wtorek, 4 grudnia 2012

Rozmarynowy kurczak


Rozmarynowy kurczak

Dzisiaj przedstawiam Wam kolejną już apetyczną propozycję na pyszne, aromatyczne danie. Tym razem jest to pieczony kurczak w idealnie dobranej kompozycji ziół i przypraw, w skład której wchodzą: rozmaryn, oregano, tymianek, czosnek oraz słodka papryka. Intensywny rozmaryn, tymianek i oregano dopełnione wyrazistym czosnkiem stanowią doskonałą bazę dla dań z drobiem. Całość dopełnia nuta słodkiej papryki.
Na opakowaniu został podany przepis, w którym zaleca się pieczenie kurczaka z warzywami, ja jednak upiekłam mięso samo i podałam je jako dodatek do klusek śląskich i surówki z kapusty.
Potrawa wszystkim bardzo smakowała. Mięso miało zewnątrz chrupiącą, przyrumienioną skórkę, a w środku pozostało wspaniale soczyste. 
Przygotowanie kurczaka jest naprawdę szybkie, a czas oczekiwania na danie wyniósł trochę ponad godzinę :)

Rozmarynowy kurczak


Rozmarynowy kurczak

Składniki:

Pałki kurczaka oprószam dokładnie solą i obsmażam krótko ze wszystkich stron na gorącym oleju na patelni. Naczynie żaroodporne cienko smaruję olejem. Układam w nim obsmażone pałki kurczaka. Po czym całość posypuję pieprzem, słodką papryką, czosnkiem granulowanym oraz ziołami (oregano, rozmarynem i tymiankiem). 
Piekę mięso w naczyniu pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C przez 50 minut. Następnie zdejmuję przykrycie i piekę jeszcze mięso ok. 15 minut, aby ładnie się zarumieniło. Podaję na gorąco w formie, w której się całość piekła lub przekładam na talerz.

Smacznego! :) 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)