wtorek, 29 stycznia 2013

Kotlety bułczane


Kotlety bułczane

Do przygotowania tych smacznych i sycących kotletów można wykorzystać resztki niezbyt już świeżego pieczywa. Ich wykonanie zajmuję kilka minut, a smak jest zbliżony do omleta, pewnie dlatego, że w kotlecikach są jajka. Potrawa smakuje najlepiej na ciepło podana z sosem ostrym pomidorowym lub słodkim sosem chili :)

Kotlety bułczane

Przepis własny

Kotlety bułczane

Liczba porcji: 3 kotlety

Składniki:
  • 1 bułka
  • 1 kromka chleba
  • 4 łyżki startego sera żółtego
  • 2 jajka
  • 1 łyżka mleka
  • 1-2 łyżki bułki tartej
  • curry
  • sól
  • pieprz
  • czubryca zielona
  • olej do smażenia

Bułkę rozdrabniam i wrzucam do miski. Dodaję do niej także pokruszony chleb bez skórki. Jajka roztrzepuję z mlekiem i mieszanką zalewa pieczywo w naczyniu. Dodaję przyprawy: sól, pieprz, curry, czubrycę i dokładnie całość wyrabiam. W razie jakby masa była zbyt rzadka dodaję trochę bułki tartej lub więcej pokruszonego pieczywa. Miksuję blenderem na ciapkę. Dodaję starty ser żółty i mieszam. Z masy formuję trzy kotleciki i obtaczam w bułce tartej. Smażę kotlety na rozgrzanym oleju z obydwu stron na ładny, złoty kolor. Osączam na ręczniku papierowym. Kotleciki można podawać z sosem pomidorowym, a ja podałam je z sosem do hamburgerów, który zalegał w mojej lodówce. 

Smacznego! :)
 

4 komentarze:

  1. ładnie wyglądają takie równe kulki, ładnie przypieczone, pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo ciekawy pomysł jak wykorzystać stare pieczywko!

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepis na pewno się przyda, ląduje w ulubionych:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jakie fajne pampuchy! :)
    Bardzo mi sie podoba Twoj blog. Ja dopiero zaczynam ale mam nadzieje ze szybko sie rozkręce.
    Obserwuje :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)