wtorek, 15 stycznia 2013

Zupa z jabłek z cynamonowymi grzankami


Zupa z jabłek z cynamonowymi grzankami

Nie sądziłam, że zupa z jabłek może tak wspaniale smakować! Dodałam do niej mnóstwo bakalii, orzechy i aromatyczne przyprawy. Jest sycąca, delikatnie kremowa, pożywna i bardzo smaczna! :) Z pewnością posmakuje małym niejadkom.

Zupa z jabłek z cynamonowymi grzankami

Przepis własny
 
Zupa z jabłek z cynamonowymi grzankami
 
Liczba porcji: 2
Składniki:
  • 350 g jabłek obranych i pokrojonych w cząstki (bez gniazd nasiennych)
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • garść rodzynek
  • 2 łyżki cukru (w zależności od słodkości jabłek)
  • 1/2 szkl. wody
  • 1 szkl. mleka (lub więcej w zależności jakiej gęstości zupę chcemy otrzymać)
  • garść włoskich orzechów
  • kilka goździków
Grzanki:
  • 2 nieduże kromki chleba
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu mielonego
 
 
Obrane i pozbawione gniazd nasiennych jabłka pokrojone na ćwiartki przekładam do rondla. Dodaję cukier, goździki i zalewam wodą. Duszę pod przykryciem aż jabłka zaczną się rozpadać. Wtedy przekładam owoce do miski, wyjmuję goździki i miksuję blenderem. Przekładam masę z powrotem do rondla, wlewam mleko, dodaję cynamon i mieszam. 
Grzanki: Kromki chleba kroję na kostki. Na patelni rozgrzewam masło, wrzucam kostki chleba, chwilę smażę, dodaję cukier, pod koniec posypuję grzanki cynamonem i dokładnie mieszam. 
Zupę wlewam na talerze, posypuję grzankami, cynamonem, połówkami orzechów i rodzynkami oraz kleksami śmietany. Od razu podaję.
 
Smacznego! :)
 

8 komentarzy:

  1. to musi wspaniale smakować! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. mmmmm pycha! dziś się za to biorę!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. świetnie się prezentuje ;) nie jadłam takiej zupki nigdy :P

    OdpowiedzUsuń
  4. jabłka i cynamon, najlepsze połączenie świata:) chętnie spróbuję takiej zupy:)

    OdpowiedzUsuń
  5. zupa na słodko? a czemu nie ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo mi się podoba! Uwielbiam połączenie jabłek i cynamonu:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)