środa, 13 lutego 2013

Makaron z pieczarkami i serem


Makaron z pieczarkami i serem

Prosta, smaczna, błyskawiczna do wykonania potrawa, w której znajdziemy zaledwie kilka składników, m.in. makaron, pieczarki i ser. Takie danie można podać na postny obiad, gdyż nie zawiera mięsa.

Makaron z pieczarkami i serem

Przepis własny

Makaron z pieczarkami i serem

Liczba porcji: 3 - 4

Składniki:
  • 15 dag makaronu penne (lub świderki, kokardki)
  • 40 dag pieczarek
  • 2 ząbki czosnku
  • 15 dag żółtego sera
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • pieprz
  • garść natki pietruszki
 

Makaron gotuję w osolonym wrzątku al dente, odcedzam. 
Pieczarki myję dokładnie, kroję na dość grube plasterki. Czosnek obieram i drobno siekam, po czym podsmażam na maśle z oliwą. Po chwili do czosnku dodaję pokrojone pieczarki. Całość doprawiam do smaku solą i pieprzem. Smażę wszystko kilka minut co jakiś czas mieszając. 
Ugotowany makaron przekładam na patelnię z uduszonymi pieczarkami. Dodaję starty na dużych oczkach tarki ser żółty. Na koniec danie doprawiam do smaku. Dokładnie mieszam i po 2 minutach podaję. 

Smacznego! :)

6 komentarzy:

  1. szybki i smaczne danie to moje awaryjne wyjście gdy nie mam ochoty na gotowanie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. właśnie przyrządziłam to danie, wyszło trochę "suche", tak myślę może śmietany trochę dodać.......

      Usuń
    2. ja dodaje troche bulionu grzybowego żeby bylo bardziej mokre :)

      Usuń
  2. a co z pietruszka?

    OdpowiedzUsuń
  3. Super,proste smaczne i niedrogie:) Coś dla studenckiego portfela ;D Dodałam jeszcze mleko,żeby było bardziej" mokre",też smaczne:))

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja śmietankę 30% i fanie smakuje. Dziękuję za przepis :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)