niedziela, 24 marca 2013

Biała kiełbasa w piwie


Biała kiełbasa w piwie

Dzisiaj Niedziela Palmowa, a za tydzień już Wielkanoc. Jeśli chcesz przygotować niebanalną potrawę typowo wielkanocną, przygotuj białą kiełbasę pieczoną w piwie z cebulką. Danie jest błyskawiczne do przygotowania, bardzo smaczne i treściwe. Można je podawać z kromką świeżego chleba bądź ze ziemniaczanym pure. W trakcie pieczenia piwo i cebulka przemieniają się w aromatyczny i pyszny sos :)
 Biała kiełbasa w piwie

Biała kiełbasa w piwie


Biała kiełbasa w piwie

Składniki:
  • 5 kawałków białej kiełbasy
  • 2 duże cebule
  • 3 łyżki oleju do smażenia 
  • 1 szklanka jasnego piwa
  • 5 łyżeczek musztardy (u mnie z wędzoną papryką)
  • 3 łyżeczki miodu
  • szczypta ognistej mieszanki przypraw 


Każdy kawałek kiełbasy nakłuwam wykałaczką, dzięki temu nie popęka w czasie pieczenia. Cebule obieram, kroję w cienkie półplasterki i podsmażam na rozgrzanym oleju na patelni, aż cebula się zeszkli. 
W małej miseczce mieszam razem musztardę z miodem. Do naczynia żaroodpornego wykładam podsmażoną cebulę, na którą kładę pętka kiełbasy. Wlewam szklankę piwa do naczynia, a kiełbasę smaruję sosem musztardowo-miodowym. Oprószam całość ognistą mieszanką przypraw. 
Naczynie wkładam do nagrzanego do 180*C piekarnika na ok. 45 minut. Potrawę podaję na gorąco z kromką świeżego chleba.

Smacznego! :) 
  

9 komentarzy:

  1. bardzo lubię takie jedzonko:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bardzo apetycznie, muszę koniecznie taka zrobić, aż zgłodniałam :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. robie na świeta ale sprobuje zrobic w patelni:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zrobiłam, kiełbasa wyszła bajeczna!!! Dałam trochę więcej miodu, więc słodycz mieszała się z goryczką piwa i ostrością przypraw. Polecam, mniam, mniam...

    OdpowiedzUsuń
  5. Kolega zrobił coś podobnego na kuchni polowej w czasie ćwiczeń... Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziś zrobiłam ;) podałam z bagietka czosnkową pycha

    OdpowiedzUsuń
  7. Witam, bardzo mi się spodobał Pani przepis, mam go zamiar wykonać na zbliżające się święta. Ale boję się dodać tej przyprawy ognistej, czy jest ona bardzo ostra i konieczna? pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. czy naczynie żaroodporne ma byc zamknięta czy otwarte?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)

Zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...