środa, 10 kwietnia 2013

Grzanki z serem żółtym i pomidorem


Grzanki z serem żółtym i pomidorem

Z cyklu banalnie proste, szybkie i smaczne - grzanki z serem żółtym i pomidorem, idealne na śniadanie, kolację czy jako przekąska w ciągu dnia :) Do grzanek można użyć starty żółty ser lub plastry sera, może być to także mozarella. Pomidor może być nad lub pod warstewką sera. Danie można wzbogacić poprzez dodatek wędliny np. szynki. Grzanki smakują najlepiej na ciepło oprószone aromatycznymi przyprawami i ziołami :)

Grzanki z serem żółtym i pomidorem

Przepis własny

Grzanki z serem żółtym i pomidorem

Składniki:
  • 2 kromki chleba
  • 1 pomidor
  • 2 plastry (lub 2 czubate łyżki startego na dużych oczkach tarki) sera żółtego
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • szczypta pieprzu ziołowego
  • 2 łyżki masła do smażenia


Pomidora myję, osuszam, kroję w plastry. Kromki chleba maczam w roztrzepanym jajku doprawionym solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewam masło, kładę na nie kromki chleba moczone w jajku, smażę na małym ogniu, przewracam na drugą stronę, kładę po dwa plastry pomidora na każdą kromkę, posypuję pieprzem ziołowym i posypuję startym na dużych oczkach serem żółtym. Patelnię przykrywam pokrywką, smażę aż ser się roztopi. 

Smacznego! :)

3 komentarze:

  1. też uwielbiam takie jedzonko

    OdpowiedzUsuń
  2. Mam pyatnie smażymy chlebek i odrazu kładziemy ser i pomidory i nie przewraczamy na drugą stronę.?

    OdpowiedzUsuń
  3. A ja jeszcze pomidory na patelni podpiekam... i zdejmuję skórkę.. i dopiero na kanapkę! Rewelacja.

    A jeszcze by było bardziej tostowo, to można jajko zmieszać z mlekiem... tosty francuskie. Choć mi ostatnio zwykły chlebek na patelni na oliwie ziołowej bardziej do tego podchodzi.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)