środa, 9 października 2013

Makaron z sosem arrabiata


Makaron z sosem arrabiata

Arrabiata to włoski sos pomidorowy z dodatkiem cebuli, czosnku i przypraw. Znakomicie smakuje podany z makaronem. Potrawa ta jest prosta i błyskawiczna do przygotowania. Jeśli chcecie, aby danie było bardziej pożywne możecie dodać do niej kurczaka, tuńczyka czy mięso mielone :)

Makaron z sosem arrabiata

Przepis znaleziony w internecie

Sos arrabiata

Składniki:
  • 250 g makaronu penne
Sos arrabiata:
  • 400 g obranych dojrzałych pomidorów
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • szczypta słodka papryki





Makaron gotuję w osolonym wrzątku, odcedzam i odstawiam.
Pomidory polewam wrzątkiem, obieram ze skóry i kroję w kostkę. Cebulę obieram, kroję w małą kostkę i podsmażam do zeszklenia na rozgrzanym oleju w rondlu. Pod koniec smażenia dodaję drobno posiekany czosnek. Kiedy się zezłoci dodaję pokrojone pomidory. Gotuję na niewielkim ogniu przez kilkanaście minut, aż powstanie gęsty sos. Na koniec doprawiam do smaku solą, pieprzem, cukrem i słodką papryką.
Na makaron wykładam gorący sos i od razu podaję.

Smacznego! :)

2 komentarze:

  1. Robię bardzo podobny do słoików na zime :) Jest super :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Często go gotuję i uważam, że jest bardzo smaczny ten sos ! :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)

Zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...