wtorek, 22 października 2013

Surówka z selera i jabłka z rodzynkami i orzechami

 
Surówka z selera i jabłka z rodzynkami i orzechami
 
Lekka, bardzo aromatyczna i pełna witamin surówka selerowo-jabłkowa ze słodkimi rodzynkami i chrupiącymi orzechami. Stanowi wspaniały dodatek do dań rybnych i mięsnych ;)

Surówka z selera i jabłka z rodzynkami i orzechami
 
Przepis własny
Surówka z selera i jabłka z rodzynkami i orzechami

Składniki:
  • 1 średni seler
  • 2 - 3 średnie jabłka
  • garść rodzynek (lub suszonej żurawiny)
  • garść orzechów włoskich
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka cukru (w zależności od słodkości jabłek)
  • 1 łyżeczka soku z cytryny 


Seler myję, obieram i ścieram na średnich oczkach tarki. Jabłka myję i obieram ze skórki. Połowę owoców ścieram na tarce o małych oczkach, a resztę na dużych oczkach. Skrapiam sokiem z cytryny, aby jabłka nie ściemniały.
Do miski przekładam starte jabłka i seler. Dodaję rodzynki, posiekane orzechy, majonez i jogurt. Doprawiam do smaku cukrem i ew. sokiem z cytryny. Całość dokładnie mieszam. Wstawiam do lodówki na ok. 20 minut do schłodzenia.

Smacznego! :)
 
Surówka z selera i jabłka z rodzynkami i orzechami
 

9 komentarzy:

  1. Uwielbiam surówkę z selera, ja ostatnio robiłam z ananasem :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. potwierdzam znakomita i łatwa do wykonania

    OdpowiedzUsuń
  3. Mój 4-letni syn za nią przepada :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. jest znakomita ale cz można ją przygotować dzień wcześniej obawiam się że z ciemnieje

    OdpowiedzUsuń
  5. A mój mąż ją krytykuje że za dużo selera. A zjada aż mu uszy latają

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyszła pyszna, wielkie dzięki!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)