czwartek, 6 marca 2014

Makaron z kurczakiem w słodkim sosie z suszonymi śliwkami


Makaron z kurczakiem w słodkim sosie z suszonymi śliwkami

Jeśli lubicie szybkie i proste potrawy z makaronem i kurczakiem to koniecznie spróbujcie tej propozycji. Danie smakuje niebanalnie, jest bardzo aromatyczne o słodkiej nucie :)


 

Makaron z kurczakiem w słodkim sosie z suszonymi śliwkami

Makaron z kurczakiem w słodkim sosie z suszonymi śliwkami

Przepis własny

Makaron z kurczakiem w słodkim sosie z suszonymi śliwkami

Składniki:
  • pojedyńcza pierś z kurczaka
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka sosu chili Winiary
  • garść suszonych śliwek kalifornijskich bez pestek
  • 1 - 2 łyżeczki miodu
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • szczypta soli
  • 1/4 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
Dodatkowo:
  • 120 g makaronu
Makaron gotuję w osolonej wodzie al dente, odcedzam. W międzyczasie kiedy gotuje się makaron przygotowuję sos. Cebulę obieram, kroję w małą kostkę, smażę na łyżce oleju do zeszklenia. Pod koniec smażenia dodaję do cebuli drobno pokrojony czosnek i smażę jeszcze przez chwilę. Wrzucam pokrojony w kostkę filet z kurczaka, obsmażam na rumiano. Następnie dodaję koncentrat pomidorowy, suszone śliwki, miód, posiekaną natkę. Doprawiam do smaku solą, pieprzem, słodką papryką i tymiankiem. Do sosu wrzucam odcedzony makaron, mieszam i trzymam na ogniu aż do podgrzania. Gorącą potrawę wykładam na talerze, dekoruję natką pietruszki.
Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)