poniedziałek, 28 lipca 2014

Sałatka z kurczakiem i arbuzem


Sałatka z kurczakiem i arbuzem

Dzisiejsza sałatka jest idealną propozycją na lekką przekąskę bądź kolację na upalne dni. Stanowi połączenie soczystego arbuza, grillowanego mięsa z kurczaka, oliwek i chrupiącej sałaty. Całość wspaniale współgra z lekko czosnkowym sosem. Koniecznie spróbujcie, a na pewno nie będziecie zawiedzeni :)





Sałatka z kurczakiem i arbuzem

Przepis własny

Sałatka z kurczakiem i arbuzem

Składniki:
  • pojedyncza pierś z kurczaka
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka
  • kilka liści sałaty lodowej
  • kawałek arbuza
  • kilka czarnych oliwek
  • 1/2 małej czerwonej cebuli
Sos:
  • 2 łyżki majonezu delikatesowego Winiary
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 duży ząbek czosnku
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • szczypta cukru pudru


Pierś z kurczaka myję, osuszam i oprószam z obu stron solą, pieprzem i słodką papryką. Smażę z obydwu stron na patelni grillowej aż mięso będzie upieczone. Sałatę myję, osuszam i kroję na mniejsze kawałki. Z arbuza odkrawam skórę i usuwam pestki, a miąższ kroję w grubszą kostkę. Oliwki osączam z zalewy i kroję w plasterki. Cebulę obieram i kroję w cienkie krążki.
Sos: Majonez łączę z jogurtem i przeciśniętym ząbkiem czosnku. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i cukrem pudrem.
Na półmisku układam sałatę, krążki cebuli, kawałki arbuza, plasterki oliwek, pokrojoną w paski pierś z kurczaka. Całość polewam przygotowanym sosem. Przed podaniem mieszam wszystkie składniki sałatki.

Smacznego! :)

4 komentarze:

  1. Kurczę, dziwny pomysł trochę z tym arbuzem, ale z ciekawości aż spróbuję. Ogólnie bardzo fajny blog, dziękuję:)

    OdpowiedzUsuń
  2. czekamy na obiecany wpis o Zakopanym :) no I moze jakies jedno zdjecie w sukni slubnej? :))

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo ciekawy pomysł na sałatkę, muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)