piątek, 4 lipca 2014

Sałatka z tuńczykiem i pomidorkami na rukoli i sałacie


Sałatka z tuńczykiem i pomidorkami na rukoli i sałacie

Kiedy termometr wskazuje trzydziestostopniowy upał to chętnie sięgam po lekkie posiłki. Z pewnością można do nich zaliczyć dzisiejszą sałatkę. Znajdziecie w niej tuńczyka, jajka, pomidorki i chrupiące ziarna prażonego słonecznika. Jest zdrowa i bardzo smaczna, pod warunkiem że lubicie tuńczyka.




Sałatka z tuńczykiem i pomidorkami na rukoli i sałacie

Sałatka z tuńczykiem i pomidorkami na rukoli i sałacie

Przepis własny

Sałatka z tuńczykiem na rukoli i sałacie

Składniki:
  • kilka liści karbowanej sałaty
  • garść rukoli
  • puszka tuńczyka w kawałkach w oleju
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 3 jajka
  • 2 łyżki słonecznika
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • sól
  • pieprz
Sałatę i rukolę myję, osuszam i kroję na mniejsze kawałki. Tuńczyka osączam z oleju. Ziarna słonecznika podprażam na suchej patelni bez tłuszczu. Jajka gotuję na twardo i kroję w ćwiartki, a pomidorki na połówki. Na półmisku układam sałatę, rukolę, kawałki tuńczyka, pomidorki i jajka. Całość posypuję ziarnami słonecznika. Sałatkę polewam olejem wymieszanym z solą i pieprzem.

Smacznego! :)

4 komentarze:

  1. Pyszna, często robię podobną, ale czy taka lekka? :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Sałatka wygląda pysznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie sałatki, zwłaszcza latem :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetna! Z pewnością zrobię! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)