piątek, 11 lipca 2014

Tarta z cukinią i oscypkiem


Tarta z cukinią i oscypkiem

Lubicie tarty w wytrawnej wersji? Jeśli odpowiedzieliście na to pytanie twierdząco to zachęcam Was do upieczenia tej nieskomplikowanej i błyskawicznej do przygotowania tarty. Znajdziecie w niej młodą cukinię, góralski oscypek i sos śmietanowo-czosnkowy. Gorąco polecam :)





Tarta z cukinią i oscypkiem
 
Źrodło

Tarta z cukinią i oscypkiem

Składniki na 3 tarty o średnicy cm:
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 2 nieduże cukinie
  • 2 oscypki
  • 180 g śmietany 18%
  • 1 ząbek czosnku

  • szczypta pieprzu
  • szczypta gałki muszkatołowej


Oscypek ścieram na małych oczkach tarki. Do miseczki przekładam śmietanę, połowę startego oscypka, zmiażdżony ząbek  czosnku, doprawiam pieprzem i gałką muszkatołową. Cukinię myję i kroję razem ze skórką w cienkie plastry.
Ciasto francuskie rozkładam do trzech okrągłych form na tartę wysmarowanych cienko olejem. Ciasto smaruję śmietanowo-czosnkową masą. Na wierzchu układam plastry cukinii tak, aby zachodziły na siebie.
Wstawiam do nagrzanego do 200*C piekarnika i piekę 15 minut. Po tym czasie wyjmuję tartę z pieca, posypuję resztą oscypka i zapiekam kolejne 15 minut. 

Smacznego! :)

Tarta z cukinią i oscypkiem

3 komentarze:

  1. Mniam, wygląda pysznie!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj, Ilonka ile ty tych oscypków nawiozłaś z tego Zakopanego ? :) :)
    Wiola z podkarpacia

    OdpowiedzUsuń
  3. Toż musi być smaczne a jak pięknie wygląda, pomysł godny wykrozystania

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)