Sałatka z sosem Cezar

Odkąd odkryłam sos Cezara robię go naprawdę często. Jest niesamowity w smaku, wyrazisty, słodkawy, po prostu pyszny! Wspaniale współgra ze świeżą sałatą i dodatkami. Kto go tylko spróbuje, prosi o przepis. Koniecznie musicie zrobić ten sos, bo jest naprawdę pyszny! :)

Sałatka z sosem Cezar

Składniki:

• 1 opakowanie mieszanki sałat (umytej i osuszonej)
• 2 pomidory lub 250 g pomidorków koktajlowych
• 1 czerwona papryka
• pół brokuła
• 1 mała czerwona cebula
• 4 jajka

Sos Cezar:

• 6 łyżek majonezu
• 2 łyżeczki musztardy np. sarepskiej
• 2 łyżeczki ciemnego sosu sojowego
• 3 łyżeczki miodu
• 1 mały ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
• dwie szczypty pieprzu

1. Paprykę przekrawam na pół, kroję w cienkie paseczki, a cebulę w drobną kostkę. Pomidory kroję w cząstki (koktajlowe przekrawam na połówki).

2. Brokuła dzielę na różyczki i gotuję w wodzie z dodatkiem cukru i soli około 8 - 10 minut do miękkości. Jajka gotuję na twardo, po ostudzeniu obieram ze skorupek, po czym kroję na ćwiartki.

3. Sos Cezar: W miseczce umieszczam wszystkie składniki na sos. Wszystko mieszam do połączenia.

4. Na półmisek wykładam mieszankę sałat, następnie pokrojone warzywa i jajka. Przed podaniem polewam sałatkę sosem i od razu podaję. 

Smacznego! :)