wtorek, 24 kwietnia 2018

Makaron ze szpinakiem, pieczarkami i fetą



Makaron ze szpinakiem, pieczarkami i fetą


Mam dzisiaj dla Was świetną propozycję na błyskawiczny obiad, który przygotowuje się praktycznie sam. Potrawa z pewnością przypadnie do gustu amatorom makaronowych dań. W wersji dla mięsożerców danie możecie wzbogacić o dodatek podsmażonego wędzonego boczku bądź piersi kurczaka.


Makaron ze szpinakiem, pieczarkami i fetą

Przepis własny

Makaron ze szpinakiem, pieczarkami i fetą

Składniki:
  • 300 g makaronu np. świderki
  • 1 średnia cebula
  • 250 g pieczarek
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oleju
  • 250 g mrożonego szpinaku
  • 1 łyżka masła
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 100 g sera feta (70 g do sosu + 30 g do posypania potrawy)
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa






1. Makaron gotuję w osolonym wrzątku al dente, odcedzam. 


2. Pieczarki myję dokładnie, kroję na półplasterki. Cebulę obieram i kroję w małą kostkę, podsmażam na maśle z oliwą. Po chwili do zeszklonej cebuli dodaję pokrojone pieczarki. Całość doprawiam do smaku solą i pieprzem. Smażę wszystko kilka minut co jakiś czas mieszając. 

3. Kiedy pieczarki się podduszą dodaję mrożony szpinak i przeciśnięte ząbki czosnku. Smażę na niewielkim ogniu przez 10 - 15 minut. Wlewam śmietankę i dodaję pokruszony ser feta (70 g). Doprawiam do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

4. Ugotowany makaron przekładam na patelnię z sosem. Dokładnie mieszam. Potrawę podaję na ciepło posypaną pokruszonym serem feta (30 g).


Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)