Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Dania z ryb i owoców morza. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Dania z ryb i owoców morza. Pokaż wszystkie posty

piątek, 17 maja 2019

Smażona panierowana ryba


Smażona panierowana ryba

Smażona ryba w panierce często u nas gości na piątkowym obiedzie. Najlepiej smakuje w towarzystwie ugotowanych ziemniaków z dodatkiem kiszonej kapusty z marchewką. Do przygotowania takiej ryby najczęściej wybieram filet z dorsza, soli lub tilapii. Ważne, aby rybę rozmrozić, a potem dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym przed smażeniem. 

środa, 28 listopada 2018

Pstrąg pieczony z warzywami



Pstrąg pieczony z warzywami

Dzisiaj mam dla Was super przepis na szybką, wspaniałą rybę pieczoną z warzywami. Do tej potrawy wybrałam dwa ładne, wypatroszone pstrągi. Na blachę obok ryby wysypałam gotową mieszankę warzyw na patelnię. Danie podałam z frytkami. Przygotowanie zajęło 15 minut, a samo pieczenie 25 minut. Jeśli chcecie zaskoczyć swoich najbliższych błyskawicznym, prostym a jednocześnie bardzo smacznym obiadem, koniecznie przygotujcie dzisiejszego pstrąga z warzywami :)

piątek, 25 maja 2018

Pieczony pstrąg z grilla


Pieczony pstrąg z grilla

Pieczona ryba w całości to nic skomplikowanego. Wystarczy tylko wybrać odpowiedni rodzaj ryby, najlepiej wypatroszonego pstrąga lub dorsza, oczyścić , natrzeć ulubionymi przyprawami i rzucić na rozgrzany ruszt bądź do nagrzanego piekarnika. Pieczenie jest naprawdę błyskawiczne, tak samo jak i jej przygotowanie. Koniecznie spróbujcie, bo naprawdę warto!:)

poniedziałek, 23 maja 2016

Ryba pieczona w soli


Ryba pieczona w soli

Jeśli jeszcze nie piekliście ryby w soli, koniecznie to nadróbcie i spróbujcie. Przepis jest naprawdę prosty i nie wymagający dużego wysiłku. Przygotowanie solnej masy i ryby zajmie Wam co najwyżej 5 minut, a potem tylko pozostanie czekanie na upieczenie całości. Jeśli zastosujecie się do zaleceń w przepisie to nie ma obaw, że ryba wyjdzie za słona - będzie idealnie doprawiona i bardzo smaczna :)

czwartek, 7 kwietnia 2016

Sałatka z wędzonym łososiem i camembertem


Sałatka z wędzonym łososiem i camembertem

Ta sałatka nie tylko pięknie się prezentuje, ale również pysznie smakuje. Wspaniałego smaku dodaje wędzony łosoś i kremowy camembert. Do jej wykonania możecie użyć dowolnej mieszanki sałat, całość można wzbogacić o dodatek świeżej rukoli, ziarna prażonego słonecznika czy dorzucić awokado. Dzięki warstwowemu ułożeniu sałata dłużej zachowa swą chrupkość i świeżość, wystarczy jedynie wymieszać sałatkę przed skosztowaniem. 

środa, 30 marca 2016

Tatar z łososia


Tatar z łososia

Tatar z łososia stanowi znakomitą przekąskę, którą możecie zaserwować zarówno na świątecznym stole jak i na przyjęciu. Jego przygotowanie zajmuje dosłownie parę chwil, a efekt wizualny i smakowy z pewnością Wam się spodoba. Koniecznie spróbujcie! :)

sobota, 12 marca 2016

Łosoś pieczony w folii



Łosoś pieczony w folii

Kolejna propozycja na proste, a zarazem pyszne przygotowanie łososia. Tym razem jest to łosoś pieczony w folii aluminiowej z dodatkiem masła i cytryny. Osoby będące na diecie powinny zrezygnować z masła na rzecz kilku kropel oliwy. Danie możecie przygotować dzień wcześniej, a świeżą rybę w folii przechowywać w lodówce. 

poniedziałek, 7 marca 2016

Łosoś ze szpinakiem i mozarellą


Łosoś ze szpinakiem i mozarellą

Jutro Dzień Kobiet, więc już dzisiaj panowie powinni pomyśleć o przygotowaniu niespodzianki dla swojej drugiej połówki. Może to być romantyczna kolacja we dwoje albo nawet i wspólny obiad. Podpowiadam Wam zatem nieskomplikowaną, a zarazem błyskawiczną propozycję na pyszny, romantyczny posiłek, który podbije serce waszej ukochanejZapiekane płaty łososia pod kołderką szpinaku i mozarelli. Koniecznie spróbujcie!

sobota, 20 lutego 2016

Łosoś pieczony w piekarniku


Łosoś pieczony w piekarniku

Prosty, a jednocześnie błyskawiczny przepis na pysznego łososia z piekarnika. Aby ryba była pyszna wystarczy zaledwie sól, pieprz i sok z cytryny, nic więcej. Pamiętajcie, aby użyć świeżo młotkowanego pieprzu, gdyż jest o wiele bardziej aromatyczny niż mielony. Aby otrzymać młotkowany pieprz należy utłuc jego ziarenka w moździerzu lub tłuczkiem do mięsa.

czwartek, 18 lutego 2016

Sos cytrynowy do ryb



Sos cytrynowy do ryb

Nie skłamię, jeśli powiem, że to jeden z lepszych sosów jakie przyrządziłam do tej pory. Jest niezwykle kremowy, aromatyczny i naprawdę bardzo smaczny. Idealnie pasuje do ryby oraz do dań z drobiu. Delikatny, a równocześnie wyrazisty, czuć cytrynę i koperek. Gorąco polecam jeśli jeszcze nie próbowaliście! :)

środa, 9 grudnia 2015

Jesiotr duszony w kiszonej kapuście


Jesiotr duszony w kiszonej kapuście

Dzisiejsza propozycja to pyszna, rybna potrawa kuchni polskiej. Płaty jesiotra pieczone na duszonej kiszonej z dodatkiem suszonej żurawiny i śliwek. Całość doskonale komponuje się z majerankiem, czosnkiem i cebulą. Skoro mowa o polskiej kuchni to nie mogło zabraknąć dużej ilości masła, liści laurowych i ziela angielskiego. Danie jest niezwykle aromatyczne, pięknie pachnie, ładnie się prezentuje i co najważniejsze wybornie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.
Inspiracją na potrawę był przepis na "Karp duszony w kiszonej kapuście" z książki Lidl "Ryby są super". Zamiast karpia użyłam jesiotra, którego przywiozłam z milickich stawów. Dostałam wypatroszoną rybę, którą najpierw oczyściłam z łusek, odcięłam ogon, płetwy i głowę, podzieliłam na kawałki i zapakowałam w folię do zamrażarki. 

niedziela, 29 listopada 2015

Warsztaty z Lidl "RYBY SĄ SUPER"


Warsztaty z Lidl "RYBY SĄ SUPER"

W dniach 20 - 21 listopada mieliśmy przyjemność uczestniczyć w smakowitych warsztatach zorganizowanych przez Lidl. Spotkanie było częścią promocji najnowszej książki Lidl "Ryby są super" autorstwa Karola Okrasy i Doroty Wellman. Tematem przewodnim eventu była oczywiście ryba :)


środa, 25 listopada 2015

Dorsz w migdałach


Dorsz w migdałach (Ryba w migdałach)

Ostatnio na moim stole dość często gości ryba, którą notabene uwielbiam. Najczęściej przygotowuję smażoną rybę w panierce z mąki. Aby wydobyć smak z ryby pod koniec smażenia na patelnię dodaję kawałek masła. Powstałym tłuszczykiem okraszam ziemniaki. Do ryby najlepiej pasuje kiszona kapusta z marchewką i jabłkiem, marchewka z jabłkiem lub colesław, a także surówka z marchewki i kolendry, z pora i jabłkaczerwona kapusta ze słoika, czerwona kapusta z kiszonym ogórkiem i jabłkiem.
Dzisiaj chcę Wam zaproponować dorsza smażonego w chrupiącej, migdałowej panierce. Aby migdały trzymały się ryby należy filet zanurzyć w rozmąconym jajku. Ryba w migdałach najlepiej smakuje podana od razu po usmażeniu. Warto osączyć ją na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Dodatek migdałów sprawia, że ryba staje się bardziej wykwintna i z powodzeniem można ją podać na bardziej uroczysty obiad :)

niedziela, 22 listopada 2015

Recenzja książki Lidl "RYBY SĄ SUPER"



Recenzja książki Lidl "Ryby są super"

W piątek miałam przyjemność uczestniczyć w rybnych warsztatach pod okiem znanego kucharza, Karola Okrasy. Jednak relacjami z tego wydarzenia podzielę się z Wami nieco później. Na początku chcę Wam przedstawić najnowszą książkę Karola Okrasy i Doroty Wellman zatytułowaną "Ryby są super". Jak sami autorzy podkreślają, wbrew obiegowej opinii, ryby wcale nie są trudne. Wręcz odwrotnie - ryba naprawdę niewiele wymaga i nie potrzebuje wielu składników. Często wystarczy jedynie cytryna, zioła i oliwa. 

piątek, 18 września 2015

Dorada z warzywami (Ryba pieczona na warzywach)


Dorada z warzywami (Ryba pieczona na warzywach)

Dzisiejsza propozycja to przepyszne, kolorowe, zdrowe danie. Pieczona dorada na warzywach z ziołami. Dorada to pyszna morska ryba o delikatnym mięsie. Ma także niewiele ości, które są dość duże i łatwo oddzielają się od mięsa. Potrawa nie tylko ładnie prezentuje się na talerzu, ale także znakomicie smakuje. A co najważniejsze jest prosta do przygotowania. Zamiast dorady możecie użyć innej równie smacznej ryby - pstrąga, halibuta czy dorsza.

czwartek, 14 maja 2015

Warstwowa sałatka z sardelkami


Warstwowa sałatka z sardelkami

Prosta, szybka sałatka z tego co akurat miałam pod ręką. Smakiem przypominająca sałatkę śledziową. W zastępstwie sardelek możecie użyć filetów śledziowych.

piątek, 6 marca 2015

Pstrąg w migdałach


Pstrąg w migdałach (Pstrąg z migdałami)

Pstrąg w migdałach to przepyszne połączenie delikatnego mięsa ryby i chrupiących, prażonych migdałów. Na pewno jeszcze nie raz zagości u mnie ta smaczna propozycja. Jeśli lubicie pstrąga to koniecznie przygotujcie tę potrawę, polecam także pstrąga pieczonego z masłem koperkowo-czosnkowym.

czwartek, 5 lutego 2015

Śledzie z żurawiną i jabłkiem


Śledzie z żurawiną i jabłkiem

Jak wiecie, nie przepadam za śledziami. Jedyne jakie toleruję to te na słodko. Dzisiejsza propozycja to aromatyczne śledzie w pomidorach w słodko-kwaśnej marynacie z żurawiną i jabłkiem. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a smak niesamowity. Koniecznie spróbujcie! :)

czwartek, 8 stycznia 2015

Śledzie z musztardą, gorczycą i koperkiem


Śledzie z musztardą, gorczycą i koperkiem

Jeśli lubicie musztardę i śledzie to koniecznie spróbujcie połączyć te dwa składniki w pyszne danie. Przepis na tę przekąskę przywiozłam z ostatnich warsztatów Winiary, które odbyły się w studiu Cook up. Dzisiejsza propozycja to śledzie w sosie musztardowym z wyczuwalnymi ziarenkami gorczycy, o kremowej konsystencji, z aromatycznym koperkiem. Całość przełamuje słodycz miodu. Koniecznie spróbujcie tej nietuzinkowej kombinacji smaków :)

wtorek, 23 grudnia 2014

Pstrąg pieczony z masłem koperkowo-czosnkowym


Pstrąg pieczony 

Jeśli lubisz ryby to koniecznie przygotuj smacznego pstrąga pieczonego z aromatycznym masłem koperkowo-czosnkowym. Danie nie jest skomplikowane i w miarę szybkie do przygotowania. Pieczone pstrągi możesz podać w towarzystwie ziemniaków z piekarnika z chili, czosnkiem, czerwoną cebulą i koperkiem. Taka ryba będzie pięknie wyglądać na świątecznym stole.