Jeśli lubicie kanapki z kurczakiem to dzisiaj mam dla Was znakomity, a jednocześnie prosty przepis. Potrzebujecie zaledwie kilku składników: smażonej piersi kurczaka, guacamole, pomidora, czerwoną cebulę, sałatę oraz majonez. Takie kanapki świetnie sprawdzą się na każdej imprezie, ale również jako propozycja na rodzinną kolację. Kanapkę z kurczakiem i guacamole można zapakować do lunchboxa i zabrać ze sobą do pracy czy szkoły bądź na piknik.
Strony
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą bagietki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą bagietki. Pokaż wszystkie posty
czwartek, 17 czerwca 2021
piątek, 11 stycznia 2013
Bagietka faszerowana pastą z tuńczyka
Znakomita propozycja na przekąskę na wszelkiego rodzaju imprezy. Zazwyczaj znika jako pierwsza ze stołu :)
Bagietka faszerowana pastą z tuńczyka
Składniki:
- 1 długa bagietka
- 1 puszka tuńczyka rozdrobnionego
- 125 g serka śmietankowego z przyprawami
- 1 łyżka majonezu
- 2 ogórki konserwowe
- 2 płaty papryki konserwowej (żółta i czerwona)
- mała cebulka
- sól
- pieprz
Bagietkę kroję w poprzek na trzy części, aby łatwiej się wydrążało
miąższ. Następnie ostrym, długim nożem robię otwór w środku każdej
części i wydrążam bagietkę tak aby utworzył się pierścień. Przygotowuję
nadzienie: Tuńczyka osączam z zalewy, dodaję do niego serek oraz
majonez, dokładnie rozcieram wszystko łyżką.
Papryki i ogórki kroję w kostkę, a cebulkę obieram i drobno siekam, dodaję do pasty tuńczykowej. Doprawiam masę do smaku solą i pieprzem, dokładnie mieszam. Tak przygotowaną pastą napełniam wydrążone kawałki bagietki. Owijam każdą część pieczywa folią spożywczą i wkładam na min. 2 godziny (albo i więcej) do lodówki. Przed imprezą kroję bagietkę ostrym nożem z ząbkami w niezbyt cienkie plastry i podaję ułożone na półmisku.
Papryki i ogórki kroję w kostkę, a cebulkę obieram i drobno siekam, dodaję do pasty tuńczykowej. Doprawiam masę do smaku solą i pieprzem, dokładnie mieszam. Tak przygotowaną pastą napełniam wydrążone kawałki bagietki. Owijam każdą część pieczywa folią spożywczą i wkładam na min. 2 godziny (albo i więcej) do lodówki. Przed imprezą kroję bagietkę ostrym nożem z ząbkami w niezbyt cienkie plastry i podaję ułożone na półmisku.
Smacznego! :)
środa, 14 marca 2012
wtorek, 6 marca 2012
Pudding chlebowy
Taki pudding to świetne rozwiązanie na zagospodarowanie niezbyt świeżego pieczywa. Jeśli masz w domu czerstwe bułki, bagietki, chałkę, chleb czy drożdżówki skorzystaj z zamieszczonego przepisu na smaczny przysmak. Pudding jest słodki i pożywny. Kromki na wierzchu są chrupiące, a wewnątrz pulchne i mięciutkie od masy jajeczno-śmietanowej, która świetnie nasyca pieczywo. Całość wzbogacają rodzynki. Najlepiej smakuje na ciepło, ale i na zimno pudding stanowi pyszny słodki podwieczorek :)
Źródło: Blog Feeria smaków
Pudding chlebowy
[naczynie żaroodporne o wymiarach 20 cm na 30 cm]
Składniki:
- około 250 g czerstwego pieczywa (bagietka, bułki, chałka, drożdżówki)
- masło do smarowania
- garść rodzynek
- 2 żółtka
- 1 jajko
- 3 łyżki cukru pudru (jeśli pieczywo jest niesłodkie, w innym przypadku ilość cukru zredukować do około 1 łyżki)
- 100 ml mleka
- 200 ml śmietanki kremówki
- 3 łyżki grubego brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
Piekarnik nagrzać do temperatury 180oC. Naczynie do zapiekania posmarować masłem. 3/4 pieczywa pokroić w zgrabne kromki. Posmarować każda masłem.
Pozostałe pieczywo pokruszyć na dno naczynia. Posypać rodzynkami. Na nich ułożyć
kromeczki masłem w dół - jak przewrócone domino. Jajko, żółtka i cukier utrzeć. Dodać mleko i śmietankę, stopniowo zalać
pieczywo aby zdążyło nasiąknąć. Wierzch puddingu posypać brązowym cukrem i cynamonem. Piec około 30-45 minut. Podawać lekko przestudzone.
Smacznego! :)
niedziela, 8 stycznia 2012
Zapiekanki
Uwielbiam zapiekanki, ale tylko te domowej roboty. Kupując te z budek nie wiadomo na jakie trafimy, najgorsze są te mrożone, które są potem odgrzewane w kuchence mikrofalowej. Niestety większość stoisk oferuje substytuty zapiekanek, które jedynie wyglądem trochę przypominają ową bułkę. Przygotowanie takich zapiekanek nie wymaga wiele czasu, ani składników. Wystarczy, że mamy w domu jakieś pieczywo i ser. Dodatki to kwestia upodobań. Moi domownicy preferują pieczarki, szynkę i paprykę konserwową czy korniszony. A ja wolę wersję bułka, szynka, pieczarki i ser. Do tego kapka ketchupu i mamy domowy fast food, o wiele zdrowszy niż ten z budki :)
Do zapiekanek można wykorzystać duszone pieczarki z tego przepisu, co znacznie skróci czas przygotowania posiłku.
Przepis autorski
Zapiekanki
Składniki:
- 2 długie bagietki
- 40 dag pieczarek
- 1 cebula
- 15 dag szynki
- 15 dag sera żółtego
- masło do smarowania
- papryka konserwowa
- ogórki konserwowe
- ketchup do podania
Bagietki przekroić wzdłuż na pół. Posmarować cienko masłem. Na kawałkach bułki ułożyć plastry szynki. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na łyżce oleju lub masła. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki. Dusić na małym ogniu. Gdy już odparują z wody, doprawić solą i pieprzem oraz kilkoma kroplami Maggi. Uduszone pieczarki wymieszać z podsmażoną cebulką, wyłożyć na szynkę. Na wierzch zetrzeć ser na dużych oczkach tarki. Wierzch można ozdobić paseczkami papryki i ogórka konserwowego. Wstawić do nagrzanego do 180*C piekarnika i zapiekać ok. 20-25 minut, aż ser się roztopi.
Smacznego! :)
Przepis bierze udział w konkursie Mistrzowie patelni w kategorii Vivat Ser!, którego organizatorem jest firma Neoflam.
Subskrybuj:
Posty (Atom)