Pokazywanie postów oznaczonych etykietą cappuccino. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą cappuccino. Pokaż wszystkie posty

poniedziałek, 21 maja 2018

Cappuccino z porzeczką


Cappuccino z porzeczką

Przepyszne, kremowe ciasto na kakaowym biszkopcie. Najlepsze na drugi dzień. Kawowe masy idealnie współgrają z przykwaskowym dżemem z czarnej porzeczki. Całość oprószona jest czekoladowym wafelkiem startym na dużych oczkach tarki. Ciasto nie jest przesłodzone, co sprawia, że chętnie sięgamy po następny kawałek ;)

poniedziałek, 10 sierpnia 2015

Cappuccino z galaretką bez pieczenia


Cappuccino z galaretką bez pieczenia

Bardzo smaczne, lekkie, orzeźwiające ciasto kawowo-śmietanowe z dodatkiem czekolady, borówek i owocową galaretką. Idealne na upały, nie wymagające  pieczenia.

piątek, 24 października 2014

Kawowiec ala Tiramisu


Kawowiec ala Tiramisu

Kawowiec to pyszne, efektowne ciasto smakiem przypominające Cappuccino, Cappuccino IILatte Macchiato, a wyglądem słynny deser Tiramisu. Ciasto jest naprawdę bardzo smaczne i proste do wykonania. Koniecznie spróbujcie :)


niedziela, 15 stycznia 2012

Ciasto Latte Macchiato

Ciasto Latte Macchiato

To ciasto jest jednym z najczęściej zamawianych przez moich domowników ;) Smakuje nie tylko kawoszom. Szybko się je przygotowuje i wszystkim smakuje :)

Ciasto Latte Macchiato

Ciasto Latte Macchiato

Ciasto Latte Macchiato

Przepis autorski

Ciasto Latte Macchiato

[forma o wym. 20 cm x 25 cm]

Składniki:
  • Biszkopt z 6 jajek
Krem kawowy:
  • 400 g śmietany kremówki
  • 2 płaskie łyżeczki żelatyny
  • 60 g kawy cappuccino w proszku
  • 3 łyżki cukru pudru 
Nasączenie:
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 
  • 2 łyżeczki kawy cappuccino
  • 1 szklanka gorącej wody
  • 2 łyżeczki cukru
Wierzch:
  • 200 ml zimnego mleka
  • bita śmietana w proszku (śnieżka)
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • ew. 1 łyżka cukru pudru

Nasączenie: Kawę rozpuszczalną i cappuccino zalać gorącą wodą, posłodzić cukrem, zostawić do ostudzenia.
Biszkopt przekroić na pół, nasączyć ostudzoną kawą.
Krem kawowy: Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody, przestudzić. Kremówkę ubić na sztywno. Powoli dodawać cukier puder i dalej miksować, wymieszać z przesianym proszkiem cappuccino. Wlać połowę rozpuszczonej przestudzonej żelatyny, cały czas miksując. 
Wierzch: Resztę kremówki (250 ml) ubić z łyżką cukru pudru na sztywno, wymieszać z pozostałą rozpuszczoną i ostudzoną żelatyną. Ciasto przekroić wzdłuż na pół, naponczować ostudzoną posłodzoną kawą, przełożyć masą kawową, na wierzch wyłożyć ubitą kremówkę. Przechowywać w lodówce.

Smacznego! :)

środa, 17 marca 2010

Cappuccino II


Kiedyś już, całkiem niedawno, również upiekłam Cappuccino. Wtedy masa bazowała na śnieżce, a tym razem na waniliowym serku homogenizowanym (Danio). Obie wersje bardzo nam posmakowały, bo zostały wykonane na biszkopcie, przez co takie leciutkie są te ciasta.
To ciasto bardziej nasączyłam, niż tamto, w smaku bardzo przypomina Tiramisu. Po prostu jestem bardzo bardzo zadowolona z tego ciasta. Wszystkim ogromnie smakowało:)


Źródło: Dorotuś z blogu Moje wypieki

 Cappuccino II

Składniki:
Masa cappuccino:
  • 250 g serka mascarpone (użyłam serka homo Danio wanil.)
  • 250 g śmietany kremówki
  • 3 płaskie łyżeczki żelatyny
  • 60 g kawy cappuccino (w proszku) - u mnie śmietankowe
  • 3 łyżki drobnego cukru do wypieków (lub więcej/mniej - zależy to od cappuccino)
Poncz:
  • 2-3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 1 szklanka gorącej wody
  • 2 łyżeczki cukru
Wierzch:
  • 250 ml śmietany kremówki
  • 1 łyżka drobnego cukru do wypieków
  • 20 g kawy cappuccino (w proszku)

Masa: Serek wymieszać dokładnie z cappuccino. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody, przestudzić. Kremówkę ubić na sztywno. Powoli dodawać cukier i dalej miksować. Wlewać przestudzoną żelatynę, cały czas miksując. Ubitą masę dodać do serka mascarpone i zmiksować lub wymieszać.
Wierzch: Kremówkę ubić na sztywno. Wsypać cukier i ubić.
Biszkopt nasączyć ostudzoną posłodzoną kawą, przełożyć kremem cappuccino, na wierzch wyłożyć ubitą kremówkę, oprószyć cappuccino. Przechowywać w lodówce.

Smacznego! :)

czwartek, 3 września 2009

Cappuccino z brzoskwiniami

 
Cappuccino z brzoskwiniami
 
Uwielbiam wszelkie ciasta na biszkopcie, toteż często takie właśnie piekę. Ciasto jest doskonałym połączeniem brzoskwiń z nutą cappuccino, śmietankową pianką i galaretką.
 

Źródło: Ilka76 z WŻ-u

Cappuccino z brzoskwiniami
[blacha o wymiarach 23 cm na 37cm]

Składniki:
  • Biszkopt z 6 jajek
Warstwa cappuccino:
  • 1 szklanka cappuccino (ulubiony smak)
  • 1 szklanka mleka
  • 2 opakowania śnieżki
  • 1 łyżka żelatyny
Warstwa śmietanowa:
  • 500 śmietanki 30%
  • 2-3 śmietan fixy
  • 3 łyżki cukru pudru
Wierzch:
  • puszka brzoskwiń
  • 2 galaretki brzoskwiniowe
  • 3 szklanki wrzątku


Biszkopt przekrawam wzdłuż na połowę. Obydwa blaty nasączam syropem z brzoskwiń.

Warstwa cappuccino: Mleko doprowadzam do zagotowania i rozpuszczam w nim kawę cappuccino. Gdy ostygnie wstawiam do lodówki (powinno być bardzo zimne). Do zimnego mleka z cappuccino wsypuję śnieżki i ubijam na sztywno.
Żelatynę rozpuszczam w pół szklanki gorącej wody. Po ostudzeniu dodaję do masy. Kawową masę wykładam na biszkopt i wstawiam do lodówki do stężenia. Przykrywam drugim blatem ciasto.

Warstwa śmietanowa: Schłodzoną śmietanę ubijam z cukrem pudrem i śmietan-fixami na sztywno. Wykładam na wierzch ciasta.

Wierzch: Galaretki rozpuszczam w 3 szklankach wrzątku, pozostawiam do ostudzenia. Na wierzchu ciasta układam pokrojone w plastry brzoskwinie. Owoce zalewam tężejącymi galaretkami.

Smacznego! :)