Strony
wtorek, 9 stycznia 2024
Muszle makaronowe nadziewane szpinakiem i fetą na pomidorowym sosie
poniedziałek, 11 września 2023
Horiatiki - wiejska sałatka grecka
Wspaniała wrześniowa pogoda rozpieszcza. Dla nas lato jeszcze się nie skończyło i może jeszcze trwać długo, długo. Kiedy myślimy o lecie, często przywołujemy wspomnienia słonecznych dni i smaki, które im towarzyszyły. Jednym z takich smaków jest sałatka grecka.
Sałatka Horiatiki to nic innego jak klasyczna sałatka grecka. W jej skład wchodzą pomidory, ogórki, czerwona cebula, oliwki i feta. Oczywiście nie ma tutaj mowy o sałacie. Natomiast nie będzie błędem jeśli sałatkę wzbogacimy o dodatek czerwonej papryki. W niektórych rejonach właśnie tak wygląda Horiatiki. Ta sałatka to prawdziwa podróż smakowa do Grecji. Smak lata jest w każdym kęsie, przypominając nam, że choć dni są krótsze, to lato może trwać na naszym talerzu przez cały rok.
Sałatka jest bardzo prosta i szybka do przygotowania. Może stanowić samodzielne danie z podpieczonym pieczywem, ale też być fajnym dodatkiem do mięs oraz ryb z grilla.
poniedziałek, 14 sierpnia 2023
Sałatka z pieczonymi ziemniakami, pomidorkami, rukolą i fetą
piątek, 27 stycznia 2023
Chaczapuri adżarskie z jajkiem i serem
Chaczapuri adżarskie to potrawa wywodząca się z kuchni gruzińskiej. Chaczapuri to nic innego jak drożdżowe łódeczki pieczone z serem i jajkiem. W niniejszej wersji użyto dwóch serów, słonej fety i ciągnącej mozarelli. Najpierw pieczemy łódeczki z serami, a pod koniec pieczenia do każdej wybijamy po jajku i trzymamy w piekarniku do ścięcia białka. Żółtko powinno pozostać płynne. Chaczapuri jemy w ten sposób, że odrywamy po kawałku drożdżowego ciasta i maczamy w roztopionych serach wymieszanych z jajkiem. Danie mimo, że bezmięsne jest bardzo sycące.
Jeśli lubicie tego typu wypieki koniecznie przygotujcie Łódeczki Bolognese.
wtorek, 11 października 2022
Kolorowa sałatka z fetą, kukurydzą, rzodkiewką, ogórkiem i pomidorem
piątek, 29 lipca 2022
Pomidory z fetą w sosie czosnkowym na sałacie
poniedziałek, 27 czerwca 2022
Sałatka z roszponką i fetą w miodowym sosie
poniedziałek, 21 marca 2022
Sałatka z brokułem, jajkiem i boczkiem
Sycąca, treściwa, dość kaloryczna sałatka z brokułem i jajkami. Smak fajnie podkręca wędzony boczek i słona feta, dlatego należy uważać z solą. Ja doprawiłam sałatkę jedynie pieprzem, gdyż nie było potrzeby dosalania. Sałatka najlepiej smakuje schłodzona podana z dodatkiem świeżego pieczywa.
poniedziałek, 11 października 2021
Makaron z dynią, fetą i suszonymi pomidorami
Dzisiaj mam dla Was ekspresowy przepis na pyszny makaron z warzywami i serem, bez mięsa. Potrawa ta pozytywnie nastraja. Jest bardzo kolorowa. Mnie kojarzy się z jesienią. Smaki wspaniale się komponują i uzupełniają. Dynia podczas smażenia nabiera fajnego smaku. A dodatek słonej fety i suszonych pomidorów świetnie tutaj pasuje. Całość podana z ugotowanym al dente makaronem tagliatelle i smaczny obiad gotowy! :)
czwartek, 16 września 2021
Makaron z sosem z pieczonej papryki
Tym razem mam coś dla wegetarian. Makaron w sosie z pieczonej papryki z dodatkiem słonego sera feta i słodkiej śmietanki. Potrawę można urozmaicić poprzez dodatek suszonych pomidorów. A w wersji dla mięsożerców dodać przesmażony chudy boczek lub pierś kurczaka. Zapewniam, że panowie będą zachwyceni takim wydaniem tejże potrawy :)
poniedziałek, 13 września 2021
Dip/Pasta z pieczonej papryki i fety
poniedziałek, 16 sierpnia 2021
Makaron ze szpinakiem i serem feta
czwartek, 22 lipca 2021
Sałatka z rukolą, pomidorkami, fetą i orzechami
piątek, 7 maja 2021
Pieczona feta z pomidorkami koktajlowymi do makaronu
Przepis na pieczoną fetę z pomidorkami jakiś czas temu zasłynął na Tik Toku. To banalny sposób na pyszny sos do makaronu. Wystarczy niewiele, łatwo dostępnych składników, aby wyczarować prostą, a jednocześnie rewelacyjną w smaku potrawę. Pomidorki i czosnek po upieczeniu nabierają niezwykłej słodyczy, a feta tworzy świetną bazę na sos. Całość dopełniają zioła, w tym przypadku aromatyczne oregano. Na pewno jeszcze nie raz będę wracać do tego wspaniałego przepisu, gdyż jest fenomenalny. Myślę, że makaron z powstałym sosem świetnie komponowałby się również z tuńczykiem z puszki, a także z oliwkami. Oczywiście tych dodatków nie zapiekamy tylko dodajemy do gotowej potrawy :)
czwartek, 29 kwietnia 2021
Surówka z sałaty lodowej do grilla i obiadu
Pyszna, lekka, kolorowa sałatka do obiadu. Równie dobrze będzie pasować do dań z grilla. Pełna witamin i zdrowia. Znajdziecie w niej chrupiącą sałatę, ostrą rzodkiewkę, soczyste pomidorki, słony ser feta i słodką paprykę i czerwoną cebulkę. Całość idealnie współgra z dressingiem na bazie oliwy o słodko-kwaśnym smaku z dodatkiem ziół. Prosta, a zarazem unikatowa kompozycja.
czwartek, 7 stycznia 2021
Kolorowa sałatka z kurczakiem, mango i awokado