Pokazywanie postów oznaczonych etykietą poziomki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą poziomki. Pokaż wszystkie posty

środa, 31 października 2012

Sałata z camembertem, malinami, kiwi i orzechami


Sałata z camembertem, malinami, kiwi i orzechami

Lekka, bardzo smaczna sałatka z owocową nutą. Znajdziecie w niej soczyste maliny, poziomki, kiwi, a także chrupiące orzechy i naturalny ser camembert. Całość wyśmienicie dopełnia malinowy dressing z dodatkiem octu balsamicznego :)

Sałata z camembertem, malinami, kiwi i orzechami

Przepis własny

Sałata z camembertem, malinami, kiwi i orzechami

Składniki:
  • 1/2 główki sałaty lodowej
  • 1/2 serka camembert
  • garść malin
  • garść poziomek
  • garść orzechów włoskich
  • 2 owoce kiwi
Dressing malinowy:
  • garść malin
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 łyżki gęstego octu balsamicznego
  • sól
  • pieprz




Sałatę myję, osuszam dokładnie i kroję na mniejsze kawałki. Wszystkie owoce myję, osuszam. Kiwi obieram i kroję w półplasterki. Ser camembert kroję w niewielkie trójkąciki. Na sałacie układam maliny, poziomki, półplasterki kiwi, orzechy włoskie i camembert.
Dressing malinowy: Do rondelka wrzucam garść malin i gotuję chwilę aż owoce zaczną się rozpadać. Dodaję miód i ocet balsamiczny oraz sok z limonki, doprawiam sos do smaku solą i pieprzem. Sałatkę polewam przygotowanym dressingiem i od razu podaję.

Smacznego! :)


poniedziałek, 1 sierpnia 2011

Leśne ciasto


Leśne ciasto

Pyszne, letnie, orzeźwiające ciasto na biszkopcie z lekkim kremem z dodatkiem świeżych jagód i pachnących poziomek. Doskonałe na upalne dni lata :)
 
Leśne ciasto

Przepis autorski

Leśne ciasto 
[blacha o wym. 25 cm x 40 cm]

Składniki:
  • biszkopt z 3 jajek
  • 1 opakowanie kremu 'Owoce leśne'
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • 250 ml mleka
  • 250 ml śmietany 30%
  • 2 łyżki cukru
  • 1 śmietan-fix
  • 1 szkl. jagód
  • 1 szkl. poziomek
 
 
Krem: Do wysokiego naczynia wlewam schłodzony jogurt i mleko. Chwilę miksuję. Wsypuję zawartość torebki i miksuję przez 3 minuty.
Na biszkopt wykładam gotowy krem owoce leśne. W masę wrzucam połowę jagód i poziomek
Krem śmietanowy: Śmietanę ubijam z cukrem i śmietan-fixem. Wykładam na krem ubitą śmietanę.
Dekoruję wierzch ciasta owocami. Chłodzę w lodówce ok. 1 godziny.


Smacznego! :)