Strony

poniedziałek, 31 sierpnia 2009

Ogórki konserwowe (korniszony)

Ogóreczki te robi Moja Mama każdego roku. Stanowią one znakomity dodatek do wszelkich sałatek czy przystawek.



Ogórki konserwowe (korniszony)


Przepis Mamy


Ogórki konserwowe



Składniki:

  • 2 kg ogórków

Zalewa:

  • 5 szklanek wody
  • 1 szklanka octu 10%
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki soli

Ponadto do każdego słoika (przyprawy):

  • kilka ziaren pieprzu, ziela angielskiego
  • kilka listków laurowych


Tak przygotowane ogórki ułożyć w słoikach dodając do każdego słoja  przyprawy. Gotować wszystkie składniki zalewy i po ostudzeniu  zalać ogórki.
Pasteryzować kilka minut. Wyciągnąć, dokręcić wieczka i odwrócić.
Słoiki włożyć do pasteryzacji do wody o takiej mniej więcej temperaturze jaką ma zalewa.

Smacznego! :)

1 komentarz:

  1. koper i chrza tez by sie sprzydal :) ja jeszcze dodaje liscie czarnej porzeczki badz wisni xD mniam xD

    OdpowiedzUsuń

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane