Przygotowanie tych pysznych placuszków zajmuje dosłownie chwilę, a ich smak bardzo przypomina knedle z truskawkami, które po prostu uwielbiam. Przy ich smażeniu towarzyszył Mój Kochany Pomagier:)
Są znakomite zarówno na słodką przekąskę czy śniadanie lub kolację.
Przepis autorski
Truskawkowe Pancakes
Składniki:
- 2 szkl. mleka
- 2 jajka
- mąka
- cukier do smaku
- truskawki
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Z mleka, jajek, mąki i cukru przygotowujemy gęste ciasto naleśnikowe (konsystencja kwaśnej śmietany). Truskawki odszypułkowujemy, oczyszczamy, kroimy w mniejsze kawałki i dodajemy do ciasta. Mieszamy i nabierając łyżką formujemy niewielkie placuszki, które kładziemy na rozgrzany olej na patelnię.
Penkejki posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego! :)
Czy w przepisie nie powinien się znalesc proszek do pieczenia bądź soda oczyszczona ??
OdpowiedzUsuńW przepisach powyżej one sie znajdują ...