Surówka z rzodkiewek, jabłek i czerwonej cebuli

Orzeźwiająca, lekka, zdrowa, bogata w witaminy, bardzo wiosenna sałatka. W smaku słodko-kwaśna, jak dla mnie idealna :)

Źródło: Strona foodnetwork.com

Surówka z rzodkiewek, jabłek i czerwonej cebuli

Składniki:

• 4 rzodkiewki
• 2 jabłka 
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1 główka sałaty

Dressing:

• 3 łyżki czerwonego octu winnego
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek

Rzodkiewkę umyć i pokroić w cienkie plasterki. Jabłka umyć, pokroić w cienkie plasterki i skropić sokiem z cytryny. Cebulę obrać i drobno posiekać. Sałatę umyć, dokładnie osuszyć i porwać na mniejsze kawałki. 
Na półmisek przełożyć warzywa i plasterki jabłka. 
Dressing: W słoiczku dokładnie wymieszać (wstrząsając) ocet z oliwą, cukrem i solą. Przed podaniem polać sałatkę sosem.

Smacznego! :)