Wiosenna sałatka

Jak ja lubię te kolorowe, lekkie, wiosenne sałatki! Dostarczają wiele witamin i pozytywnej energii. Stanowią świetną przekąskę na grillowych biesiadach;)

Przepis znaleziony w internecie

Wiosenna sałatka

Składniki:

• 4 jajka
• 5 plastrów szynki
• 5 plastrów sera żółtego
• 1 pęczek rzodkiewek
• 1 pomidor
• 1 ogórek
• 1 sałata lodowa
• szczypiorek

Sos:

• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 4 łyżeczki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 ząbek czosnku przeciśnięty 
• szczypta ostrej papryki
• szczypta soli
• szczypta pieprzu

Jajka gotujemy na twardo, obieramy, kroimy w ćwiartki. Plastry szynki i żółtego sera składamy, rolujemy i kroimy na 2-centymetrowe kawałki. Rzodkiewki kroimy w ćwiartki. Ogórka kroimy w plasterki i wykładamy dno oraz boki salaterki.  

Sos: W miseczce mieszamy jogurt, majonez, musztardę, przeciśnięty ząbek czosnku doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką.

Liście sałaty rwiemy na kawałki i wykładamy środek salaterki. Wykładamy ruloniki, jajka i rzodkiewkę. Pomidora kroimy w cząstki, dekorujemy. Podajemy z sosem.

Smacznego! :)