Prosta, smaczna, błyskawiczna do wykonania potrawa, w której znajdziemy zaledwie kilka składników, m.in. makaron, pieczarki i ser. Takie danie można podać na postny obiad, gdyż nie zawiera mięsa.
Przepis własny
Makaron z pieczarkami i serem
Liczba porcji: 3 - 4
Składniki:
- 15 dag makaronu penne (lub świderki, kokardki)
- 40 dag pieczarek
- 2 ząbki czosnku
- 15 dag żółtego sera
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka masła
- sól
- pieprz
- garść natki pietruszki
Makaron gotuję w osolonym wrzątku al dente, odcedzam.
Pieczarki myję dokładnie, kroję na dość grube plasterki. Czosnek obieram
i drobno siekam, po czym podsmażam na maśle z oliwą. Po chwili do
czosnku dodaję pokrojone pieczarki. Całość doprawiam do smaku solą i
pieprzem. Smażę wszystko kilka minut co jakiś czas mieszając.
Ugotowany makaron przekładam na patelnię z uduszonymi pieczarkami.
Dodaję starty na dużych oczkach tarki ser żółty. Na koniec danie doprawiam do smaku. Dokładnie
mieszam i po 2 minutach podaję.
Smacznego! :)
szybki i smaczne danie to moje awaryjne wyjście gdy nie mam ochoty na gotowanie:)
OdpowiedzUsuńwłaśnie przyrządziłam to danie, wyszło trochę "suche", tak myślę może śmietany trochę dodać.......
Usuńja dodaje troche bulionu grzybowego żeby bylo bardziej mokre :)
Usuńa co z pietruszka?
OdpowiedzUsuńSuper,proste smaczne i niedrogie:) Coś dla studenckiego portfela ;D Dodałam jeszcze mleko,żeby było bardziej" mokre",też smaczne:))
OdpowiedzUsuńJa śmietankę 30% i fanie smakuje. Dziękuję za przepis :)
OdpowiedzUsuń