tag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post4279210553785224096..comments2024-03-27T23:49:17.958+01:00Comments on Uwielbiam gotować: Konkurs na urodzinową potrawęilka_86http://www.blogger.com/profile/02532746051164569678noreply@blogger.comBlogger243125tag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-68390570189575715582013-03-28T22:50:03.060+01:002013-03-28T22:50:03.060+01:00to chyba mój przepis,pewnie przepisany z jakiejś g...to chyba mój przepis,pewnie przepisany z jakiejś gazetyAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-50156521638876054382013-03-24T17:57:58.104+01:002013-03-24T17:57:58.104+01:00KIEDY WYNIKI?KIEDY WYNIKI?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-9782233395469208042013-03-24T01:11:57.744+01:002013-03-24T01:11:57.744+01:00heh fajnie, że mojego przepisu tu nie ma. Nie wiem...heh fajnie, że mojego przepisu tu nie ma. Nie wiem dlaczego ale to trochę przykre....czerwona filiżankahttps://www.blogger.com/profile/11621674745627554747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-50771082595782618102013-03-18T00:00:39.837+01:002013-03-18T00:00:39.837+01:00Konkretnie przyprawiony sos pieczarkowo-urodzinowy...Konkretnie przyprawiony sos pieczarkowo-urodzinowy<br /><br />Składniki:<br />1/2 kg pieczarek,<br />1 mała cebula (może być więcej lub mniej wedle upodobań),<br />1/4 kostki masła,<br />1 kostka do makaronu Prymat,<br />250-300 ml śmietany 30%,<br />Przyprawy:<br />1/2 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej Prymat, <br />2 ząbki czosnku,<br />szczypta ostrej papryki w proszku Prymat,<br />kilka szczypt mieszanki ziół prowansalskich Prymat (czyli bazylii, oregano, rozmarynu, tymianku itp.)<br />sól i pieprz do smaku<br /><br />Sposób przygotowania:<br />Umyte, obrane i pokrojone w plasterki (razem z nóżkami) pieczarki dusimy na maśle z drobno pokrojoną cebulą. Po ok. 15-20 min całość zalewamy ok. 400 ml gorącej wody i dodajemy kostkę do makaronu Prymat. Całość dokładnie mieszamy aż do rozpuszczenia kostki, a następnie cały czas mieszając powoli dolewamy śmietanę 30% i przyprawiamy gałką muszkatołową, rozgniecionym ząbkiem czosnku, ostrą papryką, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.<br />Podajemy z ulubionym makaronem i posypujemy tartym parmezanem lub oscypkiem oraz ozdabiamy świeżą bazylią.<br /><br />marcia_hot@tlen.plAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-51263318357241348742013-03-17T23:59:32.016+01:002013-03-17T23:59:32.016+01:00Lubię zaskakiwać moich gości, dlatego na urodziny ...Lubię zaskakiwać moich gości, dlatego na urodziny przygotowałabym coś niezwykłego, coś co zaskakiwałoby swoim wyglądem oraz smakiem. Zaserwowałabym patisony z gulaszem.<br /><br />składniki:<br />-6 patisonów mazowieckich<br />-1 kg wołowiny<br />-2 spore cebule<br />-1 marchewka<br />-2 łodygi selera naciowego<br />-1 główka czosnku<br />-1 szklanka wina włoskiego Chianti<br />-ok. 0,5 litra bulionu warzywnego<br />-koncentrat pomidorowy<br />-oliwa z oliwek<br />-liście laurowe, sporo tymianku, 1 łyżka kminu rzymskiego, ziele angielskie, papryczka chili, sól<br /><br />przygotowanie:<br />Marchewkę, seler i cebule drobno siekamy. Do garnka rzymskiego wlewamy oliwę, kiedy jest już dobrze rozgrzana wrzucamy na nią warzywa aż do momentu zeszklenia. W tym czasie wołowinę kroimy na małe kawałki, obsmażamy je na patelni i zrumienione przekładamy do garnka. Podduszamy chwilę, dodajemy przyprawy i podlewamy czerwonym winem. Kiedy wino się już całkiem zredukuje, dusimy gulasz aż do jego miękkości i podlewamy go co jakiś czas niewielką ilością bulionu warzywnego a następnie dodajemy koncentrat. <br /><br />Kiedy mięso dusi się, w tym czasie przygotowujemy patisony. Odkrajamy im górę (czapeczki)i wydrążamy środek - w to miejsce powędruje gulasz. Tak przygotowane patisonowe miseczki nacieramy w środku solą i wypełniamy mięsem z niewielką ilością sosu. Zakrywamy czapeczkami, smarujemy od strony zewnętrznej oliwą i wstawiamy do piekarnika na 1 godzinę. Kiedy patisonowe miseczki są już wypełnione i gotowe, podajemy je na stół wraz z pozostałym sosem gulaszowym który nam został po to, by serwować sobie ten gulasz w te miseczki do woli:) Smacznego:)<br /><br />modliszka201@wp.pl<br /><br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-2563395731862315602013-03-17T23:30:46.104+01:002013-03-17T23:30:46.104+01:00Omlet fitness
Składniki:
- 4-3 łyżki musli zbożow...Omlet fitness<br /><br />Składniki:<br />- 4-3 łyżki musli zbożowego z suszonymi owocami (rodzynki papaja ananas)<br />- 1 łyżki posiekanych migdałów<br />- 1 żółtko<br />- 4 białka z jajek<br />- 3 łyżki mleka<br />- oliwa z oliwek<br />- serek Danio waniliowy<br />- banan<br /><br />Musli wsypać w miseczkę, zalać gorącą wodą, zakryć talerzykiem i odstawić na 15-20 minut, żeby zmiękło. Wlać białka i żółtko do miseczki, dolać mleko i roztrzepać.<br /><br />Wsypać musli i zamieszać. Wylać na rozgrzaną oliwę na patelni, przykryć okrywą i smażyć, aż się zetnie wierzchnia warstwa. Nie odwracać na patelni.<br />Usmażony omlet przełożyć na talerz, posmarować serkiem waniliowym i pokroić na wierzch banana.<br /><br />Zamiast banana można użyć malin czy brzoskwiń (również z puszki).<br /><br />mika19@poczta.onet.plAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-4819505379237059612013-03-17T22:34:33.174+01:002013-03-17T22:34:33.174+01:00Barramundi z melonem w sosie musztardowo-miodowym
...Barramundi z melonem w sosie musztardowo-miodowym<br /><br />Składniki<br />2 świeże wypatroszone barramundi<br />pół melona<br />50 g sera żółtego<br />kilka ziarenek kolorowego pieprzu<br />2 limonki 4 łyżki oliwy z oliwek<br /><br />Sos musztardowo-miodowy:<br />4 łyżeczki ostrej musztardy<br />2 łyżki miodu<br />2 łyżki oliwy z oliwek<br />2 łyżeczki cytryny<br />2 łyżki posiekanej natki pietruszki<br />sól, pieprz<br /><br />Opis przyrządzenia<br />Przygotować sos: musztardę, miód, oliwę i cytrynę wymieszać dokładnie ze sobą. Na koniec dodać posiekaną pietruszkę i przyprawy. Barramundi opłukać, wysuszyć ręcznikiem papierowym i naciąć skórę w poprzek<br />kilkakrotnie. Ryby przełożyć do miski, limonkę przekroić na pół i wycisnąć ją na ryby, skórkę limonki pokroić na mniejsze kawałki, obłożyć nimi ryby i pozostawić na 25 min. Rybę wyjąć z marynaty, posolić i popieprzyć, przełożyć do naczynia żaroodpornego i polać 4 łyżkami oliwy. Dodać pieprz kolorowy i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 190° ok. 25 min. Melona obrać ze skóry i pokroić w kostkę, ser zetrzeć na tarce ze średnimi<br />oczkami. W połowie pieczenia dodać pokrojonego w kosteczkę melona oraz jedną limonkę pokrojoną w plasterki. Zaraz po wyjęciu z piekarnika polać ryby sosem musztardowo-miodowym i posypać startym serem. Danie doskonale smakuje z pieczonymi ziemniaczkami.<br /><br />lizzie@wp.pllizziehttps://www.blogger.com/profile/10059220880542415634noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-71867619735507693092013-03-17T22:13:06.137+01:002013-03-17T22:13:06.137+01:00Na urodziny mojemu bratu zawsze przyrządzam pyszny...Na urodziny mojemu bratu zawsze przyrządzam pyszny gulasz wołowy lub drobiowy(w zależnosci jakie mam mięso):<br />Składniki:<br />1 kg mięsa wołowego,cielęcego lub drobiowego(mój brat lubi drobiowy)<br />1koncentrat pomidorowy<br />1 papryczka chili lub papryka w proszku<br />papryka żółta lub czerwona<br />papryka słodka mielona<br />2 garście zielonego groszku<br />2 cebule mogą byc szalotki<br />1 marchewka pokrojona w kostkę<br />1/2 seler korzeń pokrojony w kostkę<br />2 ogórki kiszone lub konserwowe<br />1 l bulionu warzywnego<br />200 ml śmietany 18%<br />natka pietruszki<br />2 liście laurowe<br />ziele angielskie<br />pieprzziarnisty<br />sól i pieprz<br />mąka pszenna<br />olej lub inny tłuszcz do smażenia<br />Przygotowanie:<br />1. Mięso pokroić w równą kostkę. Dobrze osuszyć papierowym ręcznikiem i oprószyć mąką pszenną.<br />2. Mięso smażyć na rozgrzanej patelni . Odkładać do dużego garnka.<br />3. Kiedy mięso będzie już usmażone zalać bulionem i dusić na małym ogniu ok 15 min. Dodać liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz ziarnisty.<br />4. Pokroić w kosteczkę cebulę, czosnek poszatkować. Obsmażyć na patelni na której smażyliśmy mięso do momentu aż się zeszkli. Dodać do mięsa.<br />5. Do garnka dodać koncentrat pomidorowy, drobno posiekane chili oraz seler i marchewkę pokrojoną w kostkę.<br />Całość gotować na małym ogniu do momentu za mięso będzie miękkie. Jeżeli zupa jest za gęsta dodać więcej bulionu lub wody.<br />6. Przed samym końcem do zupy dodać pokrojoną w paski paprykę , pokrojone ogórki oraz . Na sam koniec dodajemy groszek. Tak aby warzywa były jędrne a nie rozgotowane.<br />7. Zupę doprawiamy solą, pieprzem, zaciągamy śmietaną. Dodajemy świeżą, zieloną pietruszkę.<br />Osobiście podaje ten gulasz z własnoręcznym robionym chlebem,który jest przepyszny.Mój brat uwielbia to danie zajadać.<br /><br />matbar12341@wp.plAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-1520014544380815252013-03-17T20:46:21.779+01:002013-03-17T20:46:21.779+01:00Na urodziny lubię przyrządzać dość dobre i stosunk...Na urodziny lubię przyrządzać dość dobre i stosunkowo tanie danie:<br />Roladki z kurczaka ze szpinakiem i fetą.<br /><br />Składniki:<br /><br />1 pierś z kurczaka podwójna<br />250 g szpinaku mrożonego<br />100 g sera feta<br />1 cebula<br />4 ząbki czosnku<br />4 plastry szynki szwarcwaldzkiej(lub innej tego typu bo jest bardziej dostepna i tańsza)<br />sól, pieprz<br />oliwa z oliwek<br /><br />Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek drobno posiekać i razem z cebulą zeszklić na oliwie, dodać zamrożony szpinak i podgrzewać aż się odmrozi. Dodać pokruszoną fetę, pieprz, sól i wymieszać, pozostawić do przestudzenia. Każdą pierś rozciąć tak, aby otrzymać 4 cieńsze filety. Z obu stron filety doprawić solą, pieprzem i delikatnie rozbić, aby miały jednakową grubość na całej powierzchni. Na każdy filet nałożyć porcję szpinaku, równo rozsmarować i zwinąć. Każdą roladkę owinąć plastrem szynki, ułożyć w naczyniu żaroodpornym i delikatnie skropić oliwą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 st. z termoobiegiem i piec ok. 30-35 minut.Bardzo dobre danie na urodziny bo proste i szybkie w przyrządzeniu, a co jeszcze to fakt że zawiera białe mięso,które solenizant napewno lub lubi.Te roladki podaje z ziemniakami z koperkiem i surówką.<br /><br />andbar3567@wp.plAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-27868469574538724642013-03-17T20:17:47.654+01:002013-03-17T20:17:47.654+01:00Żeberka z ananasem
Skład:
1,5 kg żeberek wieprzow...Żeberka z ananasem<br /><br />Skład:<br />1,5 kg żeberek wieprzowych pasków<br />1 puszka ananasa<br />5 łyżek miodu<br />3 łyżki keczupu ostrego<br />sól<br />ostra papryka mielona<br />Przygotowanie:<br />Żeberka myjemy i osuszamy. Trzy łyżki zalewy spod ananasa wymieszać z 3 łyżkami miodu, keczupem i szczyptą soli. Przygotowaną marynatą smarujemy żeberka i odstawiamy w chłodne miejsce na całą noc. Następnie układamy mięso na brytfannie i pieczemy około 60 minut w temp. 180 stopni. Od czasu do czasu podlewamy mięso zalewą spod ananasa i odwracamy. Na 10 minut przed końcem pieczenia do brytfanki dokładamy całe plastry ananasa posmarowane resztą miodu i oprószone mieloną papryką ostrą. Danie podajemy z ryżem. <br /><br />annawierzbic@interia.euAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-41108648267870788472013-03-17T20:04:27.466+01:002013-03-17T20:04:27.466+01:00A ja proponuję zapiekankę z kurczakiem i kiwi.
Z...A ja proponuję zapiekankę z kurczakiem i kiwi. <br /><br />ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM I KIWI<br /><br />SKŁADNIKI:<br />8 bułek (najlepiej podłużnych)<br />6 dojrzałych owoców kiwi<br />1 podwójny filet z kurczaka<br />1 puszka mleczka kokosowego<br />1 duży kubek śmietany 30%<br />2 jajka<br />olej<br />1/3 kostki masła<br />3 łyżeczki cukru<br />1/2 szkl rodzynek<br />owoce- jabłka, winogorona, brzoskwnie z puszki<br />sól<br />papryka <br /><br />WYKONANIE:<br />-Bułki kroję na cienkie kromeczki. Kiwi obieram i kroję. Winogorna obieram z kiści i kroję na połówki. Z jabłek usuwam gniazda nasiennne, kroję na ćwiartki. Rodzynki namaczam. <br />-Filety z kurczaka myję i osuszam. Następnie oprószam mieloną papryką oraz solą. Obsmażam filet na odrobinie oleju. Usmażone mięso kroję na plasterki. <br />-Formę do pieczenia dokładnie natłuszczam. Wykładam dno warstwą kromek z bułek. Na kromki układam warstwę kiwi, jabłek, winogoron, pokrojonych brzoskwiń. Posypuję rodzynkami. Znów układam porcję kromek. Tak robię aż do wyczerpania składników. Ostatnią warstwą powinny być kromki bułki. Na bułkach układamy wiórki masła. <br />-Mleczko kokosowe mieszam ze śmietaną, żółtkami, cukrem oraz ubitymi białkami. Rozkładam na wierzchu naczynia. Piekę około 20-25 minut w temp. 180 stopni. <br />Smacznego,<br />Pozdrawiam:)<br /><br />rose7_rose7@interia.plAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-72258851440733831942013-03-17T19:43:04.645+01:002013-03-17T19:43:04.645+01:00Włoska uczta dla DWOJA :)
Pasta al forno con pom...Włoska uczta dla DWOJA :) <br /><br />Pasta al forno con pomodoro, olive e salsa besciamella<br /><br />Bądźmy szczerzy!<br />Pod tą tajemniczo brzmiącą nazwą kryje się jedyny w swoim rodzaju przepis, który otrzymałem podczas pobytu w słonecznej Italii w 2006 roku, a na pewno nigdy nie zniknie on z mojego zbioru przepisów. <br />Czym pachnie sierpniowe powietrze w miejscowości Lukka ?<br /><br />Pachnie Toskanią.<br />Cyprysy, pola słoneczników, winogrona i gaje oliwne (z których ten region słynie) dają upajający aromat, a roznosi go po okolicy delikatny wiatr wiejący od wybrzeży Morza Tyrreńskiego.<br />Potrawa którą zrobicie dzisiaj na kolację wtłoczy Wam to wszystko o czym wspominam, przez piekarnik – prosto do żołądka. <br /><br />Skoro założyliście już kurtkę i wybieracie się do najbliższego marketu po składniki, to najpierw porównajcie swoje zapasy z tym co będzie potrzebne. A „do gara” trafi:<br />Porcja dla 2 osób<br />• 400g makaronu (rurki)<br />• 1 puszka krojonych pomidorów, bez skórek<br />• 7 czarnych oliwek bez pestek<br />• 7 zielonych oliwek faszerowanych papryką<br />• 3 ząbki czosnku<br />• 5 suszonych pomidorów (polecam te marynowane w oliwie)<br />• 1 suszona figa<br />• garść orzechów włoskich, lub orzeszków Pini<br />• kilka listków świeżej bazylii<br />• starty parmezan<br />• można dodać kilka kaparów, lub marynowanych owoców nasturcji<br />• sól, pieprz, oregano, majeranek<br /><br />Makaron:<br />Gotujemy go “al dente”, czyli innymi słowy “na ząbek” – jest smaczniejszy i lepiej się trawi.<br />Czas gotowania – z przepisu na opakowaniu. W osolonej wodzie. Aby się nie sklejał do wody dodajemy łyżeczkę oleju.<br /><br />Sos bazowy:<br />Rozgrzewamy oliwę na patelni, wrzucamy na nią pokrojone suszone pomidory, kapary, oliwki i figę.<br /><br />Figa tylko z pozoru może tutaj nie pasować, ale nie dajcie się zwieść pozorom, bo podczas jedzenia jest obecność w ustach powoduje naprawdę duże „wow”.<br />Wiele osób nie może zgadnąć czym jest ta słodka tajemnica. I niech to zostanie Waszą słodką tajemnicą.<br />Dlaczego właśnie figa? Jest to super patent na złagodzenie kwaśności pomidorów. Niektórzy idą na skróty i dodają białej śmierci, czyli cukru. Ja w tym przypadku polecam spróbować właśnie figę. W dodatku mamy pewność, że dodając jedną nie przesłodzimy a i na pewno nie będzie ona dominować w potrawie.<br />Kiedy towarzystwo się zarumieni dodajemy posiekane/zmiażdżone orzechy i lekko podprażamy.<br />Następnie dołącza zawartość puszki z krojonymi pomidorami.<br />Czekamy aż namiar wody lekko odparuje. Jest to istotne, żeby później zapiekanka w naczyniu nie pływała. Dodajemy zmiażdżony czonek, przyprawiamy do smaku i po chwili można zdjąć z ognia.<br />Sos beszamelowy<br /><br />Zapiekanka okryta aksamitną beszamelową pierzynką smakuje naprawdę wyjątkowo. Bez znaczenia - warzywa, ziemniaki, naleśniki beszamel doskonale łączy składniki i komponuje w jedną wspaniałą całość.<br />Przepis:<br />• 3 łyżki masła<br />• 2 czubate łyżki mąki<br />• pół litra mleka 3,2%<br />• sól, pieprz<br />• dwie łyżeczki przypraw (polecam oregano)<br />Masło rozpuścić i rozprowadzić równomiernie na patelni, dosypać mąkę. Mieszamy energicznie, aż stanie się aksamitna. Następnie dolewamy mleko z przyprawami i mieszamy. Wszystko robimy na bardzo rozgrzanej patelni. Sos beszamelowy błyskawicznie gęstnieje i nadaje się do polania zapiekanki.<br />Banalne!<br /><br />Wracamy do zapiekanki!<br />Do naczynia żaroodpornego (ja używam przykrywanego) wrzucamy makaron, na niego sos bazowy, rwiemy bazylię w palcach i posypujemy, następnie dodajemy sos beszamelowy. Całość przykrywamy kołderką ze startego parmezanu.<br />Całość na 40 minut wędruje do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.<br />Nakrywamy do stołu. Mieszkanie pachnie Toskanią, a w tle lecą włoskie ballady…<br />Życzę smacznego i niech ten wieczór będzie wyjątkowy :)<br /><br /><br />Don Pappilonhttps://www.blogger.com/profile/09789454240378085492noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-91133992926735331872013-03-17T17:27:10.356+01:002013-03-17T17:27:10.356+01:00ROLADA SEROWA
Składniki:
30 dag mięsa mielonego
7 ...ROLADA SEROWA<br />Składniki:<br />30 dag mięsa mielonego<br />7 jajek<br />20 dag majonezu<br />30 dag żółtego sera<br />Przygotowanie:<br />Ser zetrzeć na tarce. Udusić co się akurat ma ( ½ marchewki, ¼ papryki w różnych kolorach, średnia cebula, 2-4 pieczarki) na oleju. Wysmarować blachę olejem, wyłożyć pergaminem i go też posmarować olejem. <br />Do startego sera dodać 5 jajek i wymieszać z majonezem. Następnie wylać na blachę i rozprowadzić po prawie całej powierzchni. Piec w temperaturze do 200stC w piekarniku przez ok. 15min, tak by „ciasto” uzyskało żółty kolor. Po upieczeniu ciasto studzić na powietrzu. <br />Do mięsa dodać 2 jajka, farsz (to co udusiliśmy, odsączone z tłuszczu), trochę tartej bułki, przyprawy (sól, pieprz, Vegeta, może być trochę czosnku). Całość wymieszać i wyrobić na jednolitą masę, wyłożyć na zimne serowe ciasto i zwinąć w roladę. Roladę piec w piekarniku ok. 30 minut w 200stC.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08462770562014016489noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-56330768202639064952013-03-17T16:23:42.088+01:002013-03-17T16:23:42.088+01:00Witam, moja propozycja na ciepło KOSZYCZKI Z NADZI...Witam, moja propozycja na ciepło KOSZYCZKI Z NADZIENIEM<br /><br />składniki;<br />6 sztuk makaron do lazani,<br />15 g kiełbasa wiejska,<br />1/2 sztuki papryka czerowna,<br />1 sztuka cebula mała,<br />150 ml śmietana,<br />1 sztuka jajko,<br />1 łyżka majonez,<br />bazylia otarta Prymat,<br />1 sztuka ząbek czosnku,<br />8 różyczek brokuł zielony<br /><br />Wykonanie:<br /><br />Paprykę opłukać i pokroić w kostkę. Kiełbasę i cebulę również kroimy w kostkę.<br />Cebulę i kiełbasę podsmażyć pod koniec smażenia dodać paprykę i bazylię szczyptę i smażyć jeszcze ok. 2 minut. Różyczki brokuła umyć i obgotować w osolonej wodzie.<br />Przygotować sos. Jajko roztrzepać dodać do niego 2 rozgniecione przez praskę ząbki czosnku , śmietanę i bazylię 1 łyżeczkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.<br />Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, wycedzić i każdy płat makaronu przekroić na pół. Formę do muffin posmarować oliwą z oliwek. Makaron włożyć do foremek do muffinek. Wypełnić farszem. Na wierzch położyć po kilka obgotowanych różyczek brokuła. <br />Zalać przygotowanym wcześniej sosem. Piec około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.<br /><br />Przepis sprawdzony dziś również dodałam abyś mogła zobaczyć efekt końcowy:<br />http://www.doradcasmaku.pl/przepis/274839/koszyczki-z-makaronu-z-nadzieniem.html<br /><br />paulina2157@vp.plAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-76744964890494865592013-03-17T15:58:00.548+01:002013-03-17T15:58:00.548+01:00Urodziny bez tortu? Tak nie można. A, że ma być to...Urodziny bez tortu? Tak nie można. A, że ma być to przepis na potrawę urodzinową bez słodkości, więc proponuję TORT NA SŁONO :)<br /><br />1 okrągły, duży bochenek chleba<br />10 dag pieczarek<br />1 czerwona cebula<br />20 dag wędliny( szynka, polędwica)<br />sól<br />pieprz czarny mielony<br />posiekana natka pietruszki<br />200 ml bulionu<br />1- 2 łyżki oleju<br />100 ml śmietany 18 %<br />100 ml śmietany 30 %<br />3 trójkąciki serka topionego<br />5 dag parmezanu<br />1 jajko<br />1 żółtko<br />2- 3 łyżki płatków kukurydzianych pokruszonych<br />kilka pomidorków koktajlowych<br />kilka oliwek<br />posiekany szczypiorek<br />kilka marynowanych grzybków<br />kilka kawałków marynowanej papryki w różnych kolorach<br />2 ogórki korniszony<br /><br />Cebulkę obieramy z łupinek, siekamy w drobną kosteczkę i szklimy ją na rozgrzanym oleju. Pieczarki po oczyszczeniu kroimy w cienkie plasterki i dodajemy do cebulki dusząc całość do momentu odparowania płynu. Do pieczarek dodajemy część posiekanej natki i szczypiorku oraz kwaśną śmietanę w takiej ilości, żeby powstała gęsta masa. Doprawić do smaku. Chleb obieramy ze skórki i kroimy na 3 lub 4 blaty. Nasączamy je bulionem. Pierwszą jedną albo dwie warstwy( w zależności od tego, czy mamy 3, czy 4 blaty) przekładamy masą z pieczarek. Jeśli masa na patelni będzie zbyt rzadka, wówczas zagęścimy ją dodając pokruszone płatki kukurydziane. Wędlinę pokroić w drobną kosteczkę. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim wędlinę z koncentratem pomidorowym, serkami topionymi i łyżką śmietany. Zdjąć z ognia i dodać jedno jajko( wcześniej ugotowane na twardo i pokrojone w kosteczkę). Gęstą masą z wędliny przełożyć ostatnią warstwę tortu i lekko docisnąć. Śmietanę 30% ubić, gdy będzie sztywna dodać żółtko. I posmarować masą wierzch i boki tortu. Tartym parmezanem posypać tort. Na wierzchu ułożyć kwiatuszki z grzybków, ogórka, pomidorków koktajlowych i papryki oraz pozostałej zieleninki i oliwek. Piekarnik nagrzać do 200 stopni i wstawić tort na około 5 minut. Podawać na gorąco zaraz po przygotowaniu.<br /><br />Wszystkiego najlepszego :)<br /><br /><br />ilonar2301@gazeta.pl<br /><br />Rachelahttps://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-1203886475214909182013-03-17T15:16:58.366+01:002013-03-17T15:16:58.366+01:00Zupa krem z cukinii z ryżem i słonecznikiem - krem...Zupa krem z cukinii z ryżem i słonecznikiem - kremowa konsystencja,niezapomniany smak.<br /><br />1kg zielonej cukinii <br />duża marchewka<br />mała cebula<br />2 ząbki czosnku<br />400 ml rosołu drobiowego (kostkę rosołową rozpuścić w gorącej<br />wodzie)<br />2 łyżki mleka <br />sól,pieprz kolorowy grubo mielony do smaku<br />szczypta chilli<br />2 łyżki masła<br /><br />100g ryżu basmati (lub długoziarnistego) <br />2 łyżki posiekanej natki pietruszki <br />1 łyżka posiekanej mięty <br /><br />2 łyżki prażonych nasion słonecznika <br /><br />W garnku zeszklić na maśle obraną i pokrojoną w kostkę cebulę.<br />Cukinię (nie obierać ze skórki) przepołowić,usunąć pestki,<br />marchewkę obrać. Warzywa pokroić w kostkę lub zetrzeć. Dodać do<br />cebuli,wlać rosół,mleko i gotować aż warzywa będą miękkie.<br />Zupę zmiksować blenderem na gładki krem,dodać przeciśnięty przez<br />praskę czosnek,doprawić do smaku przyprawami.<br /><br />Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu,przyprawić do smaku solą i<br />pieprzem,dodać natkę pietruszki,miętę,wymieszać. Z ryżu uformować<br />kulki. Podawać z zupą i posypać słonecznikiem. <br /><br />SMACZNEGO <br />eluchap@interia.pl <br />E.Pawelec <br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-32646365614814451952013-03-17T14:56:32.322+01:002013-03-17T14:56:32.322+01:00
ŁAZANKOWY MAKARON Z KREWETKAMI I CUKINIĄ (2 porcj...<br />ŁAZANKOWY MAKARON Z KREWETKAMI I CUKINIĄ (2 porcje)<br /><br /><br />Składniki<br />makaron łazanki - 200 gramów <br />cukinia - 1 sztuka <br />krewetki królewskie - 250 gramów <br />czosnek - 2 ząbki <br />oliwa z oliwek - 2 łyżki<br />sok z cytryny - 0.5 sztuki <br />sól - 1 szczypta <br />mielone chilli - 1 szczypta <br />świeżo zmielony pieprz kolorowy - 1 szczypta <br /><br />Makaron ugotowałam al dente w osolonej wodzie i odcedziłam. Cukinie umyłam i potraktowałam obieraczka do warzyw tworząc cieniutkie wstążki. Krewetki dałam do miseczki, wcisnęłam do nich czosnek i polałam sokiem z cytryny, wymieszałam.<br /><br />Na patelni rozgrzałam oliwę, dałam cukinię żeby się lekko zeszkliła, po chwili krewetki i smażyłam razem około 3 minut, dorzuciłam makaron, wszystko razem wymieszałam, polałam odrobiną oliwy z oliwek, jeszcze chwilę podgrzałam, posypałam świeżo mielonym pieprzem, solą i szczyptą chilli. Wyłożyłam na talerz gdzie narzeczony dobrała się do niego natychmiast.<br /><br />SMACZNEGO! :)<br /><br />anankeee@gmail.comAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-26911828769069090992013-03-17T14:54:33.682+01:002013-03-17T14:54:33.682+01:00URODZINOWY TORT KANAPKOWY
Składniki:
- nieduży ok...URODZINOWY TORT KANAPKOWY<br /><br />Składniki:<br />- nieduży okrągły bochenek chleba<br />- 20 dag twarogu<br />- 150 ml gęstego jogurtu naturalnego<br />- 15 dag szynki w plasterkach<br />- pęczek koperku, 2 gałązki natki, tymianku i oregano, sól i pieprz<br />- 5 dag żółtego sera w plasterkach<br />- 2 ogórki kiszone<br />- 10 dag pasztetu drobiowego<br />- 1-2 łyżki masła<br /><br />Przygotowanie:<br />Koperek, natkę, tymianek i oregano myjemy, kilka gałązek koperku odkładamy, a resztę ziół siekamy. Twaróg łączymy z jogurtem, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. 2/3 sera mieszamy z koperkiem, resztę z natką, tymiankiem i oregano. Ogórki kiszone tniemy w plasterki. Chleb kroimy wzdłuż na duże, okrągłe kromki. Jedną smarujemy masłem, nakładamy żółty ser. Przykrywamy drugą kromką, smarujemy pasztetem i układamy ogórek kiszony. Następnie nakładamy kolejno chleb, twaróg z ziołami, chleb oraz połowę szynki. Wierzch i boki kanapkowego tortu smarujemy twarogiem z koperkiem. Dekorujemy zwiniętymi plasterkami szynki i koperkiem. Kroić- tak jak tort- na trójkątne kawałki. <br /><br />karolina2701@onet.euAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-68050800943969003422013-03-17T14:41:44.692+01:002013-03-17T14:41:44.692+01:00Ja przy większych okazjach, takich jak urodziny, i...Ja przy większych okazjach, takich jak urodziny, imieniny czy inne święta, preferuję potrawy efektowne, ale proste w przygotowaniu. Wyznaję zasadę, że przy takich szczególnych okazjach jest już wystarczająco dużo pracy i nie potrzeba sobie "umilać" dnia wielogodzinnym staniem przy garnkach. <br />Dlatego na moim stole z reguły królują drobne przekąski, takie które każdy może nałożyć na talerz i zjeść na dwa-trzy gryzy.<br />Kiedy tylko zobaczyłam temat konkursu, od razu wiedziałam, jaką potrawę opiszę. Nazwałam ją "Po nitce do kłębka", bo wygląda jak kłębki włóczki, takiej do robienia swetrów. <br />Nikt nie domyśla się, że pod pozawijanym ciastem francuskim kryje się mięsno-warzywne wnętrze.<br />Składniki:<br />-pół kilo mięsa mielonego<br />-dwie marchewki<br />-jeden mały por<br />-kilka pieczarek<br />-duża cebula<br />-2 jajka<br />-opakowanie ciasta francuskiego<br />-przyprawy<br />Przygotowanie:<br />Na patelni podsmażyć posiekaną cebulkę, pora i startą na tarce marchewkę. Dodać do mięsa mielonego. Do tego zetrzeć na tarce pieczarki. Wbić jedno jajko i przyprawić wedle uznania - solą, pieprzem, suszonym czosnkiem, ziołami. <br />Jeśli farsz jest za luźny, spokojnie można zagęścić go bułką tartą. <br />Z farszu formujemy średniej wielkości kule. <br />Ciasto francuskie rozwijamy i kroimy wzdłuż na cieniutkie paski. Każdym z pasków owijamy mięsną kulkę, tak, by wyglądała jak kłębek włóczki. <br />Kiedy wszystkie kulki są gotowe, układamy je na blaszce posmarowanej masłem i smarujemy rozkłóconym jajkiem. <br />Pieczemy w temperaturze 180 stopni aż ciasto ładnie zbrązowieje. <br />Takie kulki są super przekąską na większe przyjęcia. Na ciepło, mogą pełnić funkcję dania głownego, gdyż są bardzo sycące. Wyglądają oryginalnie, nie jak popularne mielone. <br /><br />Mój mail: vingag@wp.pl<br />Strony na facebooku lubię od dawna : Natalia Gil:)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-5933759956301745612013-03-17T14:29:48.742+01:002013-03-17T14:29:48.742+01:00Aromatyczna zupa pomidorowa z czerwonym winem i wo...Aromatyczna zupa pomidorowa z czerwonym winem i wołowiną<br /><br />Składniki:<br /><br />- 300 g wołowiny<br />- 4 listki bazylii<br />- 2 ząbki czosnku<br />- 1 duża cebula<br />- pół łyżeczki mielonej papryki chili<br />- 1,5 łyżki soli<br />- pieprz<br />- 2 szklanki czerwonego wina<br />- 1 szklanka pomidorów z puszki<br />- 4 łyżki oliwy z oliwek do smażenia<br />- kromki chleba tostowego<br /><br />Sposób wykonania:<br /><br />Wołowinę mielimy, czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy drobno pokrojoną cebulę, sól, paprykę chili oraz pieprz i wszystko podsmażamy na oliwie z oliwek. Dodajemy szklankę wina, mieszamy i czekamy aż alkohol wyparuje. Następnie dodajemy zmiksowane blenderem pomidory oraz drugą szklankę wina. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i gotujemy jeszcze przez pół godziny.<br /><br />Grzanki:<br />Z chleba tostowego wycinamy foremką serduszka, smażymy na rozgrzanej oliwie i posypujemy ziołami.<br /><br />Tak wygląda przygotowana przeze mnie zupa:<br />http://img546.imageshack.us/img546/6369/aromatycznazupapomidoro.jpg<br /><br />pawelrulez@wp.plAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-56313518250617511112013-03-17T14:23:39.831+01:002013-03-17T14:23:39.831+01:00PIECZARKOWCE - pyszne danie, doskonałe na uroczyst...PIECZARKOWCE - pyszne danie, doskonałe na uroczystość, ponieważ szybko się je przygotowuje i zachwyca wyglądem przybyłych gości :)<br /><br />Składniki:<br />- opakowanie ciasta francuskiego- 275 g (wystarczy na 5 pieczarkowców)<br />- 500g pieczarek<br />- 1 duża cebula<br />- 2 ząbki czosnku<br />- pół czerwonej papryki<br />- 5 gałązek zielonej pietruszki<br />- 5 plasterków szynki<br />- 120 ml ketchupu<br />- zioła prowansalskie<br />- chili, sól, pieprz<br />- 1 jajko<br />- olej do smażenia.<br /><br />Wykonanie:<br /><br />Pieczarki kroimy na plasterki tak, aby uzyskać 15 sztuk, które podsmażamy chwilę na oleju i pozostawiamy do dekoracji. Resztę pieczarek ścieramy na tarce na grubych oczkach i podsmażamy na oleju wraz z pokrojoną w kostkę cebulą. Następnie dodajemy pokrojoną paprykę, posiekaną pietruszkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Farsz przyprawiamy chili, ziołami prowansalskimi, solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.<br />Ciasto rozwijamy, dzielimy na 10 części i smarujemy ketchupem. Na środek każdego z pięciu prostokątów kładziemy farsz oraz plasterek szynki. Brzegi ciasta smarujemy rozbełtanym jajkiem i przykrywamy drugą częścią ciasta. Na koniec brzegi dociskamy widelcem. Pieczarkowce układamy na papierze do pieczenia. Górną część ciasta smarujemy jajkiem i pieczemy w 200 stopniach przez ok. 20 minut. Po 15 minutach pieczenia, ciastka wyciągamy i za pomocą jajka "przylepiamy" podsmażone wcześniej plasterki pieczarek. <br />Gdy pieczarkowce się upieką dekorujemy je listkami zielonej pietruszki i podajemy do jedzenia. <br /><br />Poniżej podaję linki do zdjęć moich pieczarkowców.<br /><br />http://img802.imageshack.us/img802/3721/img5534mae.jpg <br />http://img62.imageshack.us/img62/2691/img5588mae.jpg <br /><br /><br />Smacznego :)<br /><br />edytabracka@gmail.comAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/07409882090705848751noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-67991059416912331432013-03-17T14:16:49.203+01:002013-03-17T14:16:49.203+01:00Świetna sprawa mikser mi się na pewno przyda bo na...Świetna sprawa mikser mi się na pewno przyda bo naprawdę lubię piec ciasta. W sumie nie wiem na który przepis się zdecydować, ok niech będzie ten: <br /><br />kurczak w boczku:<br /><br />4 udka z kurczaka<br />jogurt naturalny pół litrowy<br />musztarda (Twoja ulubiona ja używam różnych Kamis są ulubione)<br />sól, pieprz, papryka, czosnek (ja lubię dużo czosnku)<br />olej<br />8 plasterków boczku wędzonego<br /><br />kurczaka myjemy, osuszamy dzielimy na połówki delikatnie smarujemy olejem (by przyprawy lepiej weszły w mięso) przyprawiamy<br />czosnek kroimy drobno mieszamy z jogurtem i musztardą, zalewamy mięso. Tak marynujemy minimum jeden dzień. Im dłużej się marynuje tym bardziej mięsko jest smaczniejsze. Ja osobiście marynuje około 5 dni.<br /><br />Do naczynia żaroodpornego wykładamy kawałki kurczaka, następnie każdy z osobna kawałek owijamy plasterkiem boczku. Wlewamy nieco wody zamykamy naczynie i pieczemy. Ja w moim piekarniku piekę 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni. Co jakiś czas przewracając. <br />Smacznego<br /><br />pozdrawiam i zapraszam<br /><br />http://czerwonafilizanka.blogspot.com/<br /><br />czerwonafilizanka@gmail.comczerwona filiżankahttps://www.blogger.com/profile/11621674745627554747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-56844515954390837882013-03-17T13:39:43.909+01:002013-03-17T13:39:43.909+01:00Ponieważ ma to być potrawa urodzinowa, to najlepie...Ponieważ ma to być potrawa urodzinowa, to najlepiej jest przygotować jedzenie, przy którym fajnie się biesiaduje w gronie przyjaciół przy ognisku. Pieczonki można robić na świeżym powietrzu jak i w domu. Ja z racji tego, że wiosna tuż tuż, polecam pieczonki na świeżym powietrzu. W domu robi się tak samo, ale zapach kociołka pieczonek z ogniska jest lepszy. <br /><br /><br />Przepis na pieczonki<br />Składniki:<br />Ziemniaki 3 kg<br />Cebula -3 sztuki średnie<br />Burak-1 sztuka<br />Marchewki-2 sztuki<br />Kiełbasa-0,5 kg<br />Boczek-kilka plasterków<br />sól<br />pieprz<br />smalec-2 łyżki<br />Niektórych składników może być więcej(ziemniaki,kiełbasa,cebula)zalęży jaki kto ma garnek i ile da rady zjeść:)<br /><br />Sposób przygotowania:<br />Na spodzie kociołka/garnka położyć plasterki boczku,następnie warstwami układać na zamianę ziemniaki z warzywami i kiełbasą aż do wyczerpania składników. Każdą warstwę przyprawić solą i pieprzem. Na wierzchu ułożyć trzy łyżki smalcu. Bez obaw nie będzie tłuste ,chodzi by ziemniaki nie przywarły do garnka. Rozstawiamy na rozpalonym palenisku i na małym ognisku pieczemy pieczonki przez 45 minut. Sprawdzamy czy są miękkie,jak twarde to stawiamy na ognisko na parę minut i jemy. Do pieczonek idealnie pasuje maślanka.<br /><br />Pozdrawiam<br />Wiesława Mizgała <br /><br />frank.easy(małpa)gazeta.plAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-1137816310770591422013-03-17T11:31:21.505+01:002013-03-17T11:31:21.505+01:00Mus z awokado zawijany w łososiu
Składniki:
12 pl...Mus z awokado zawijany w łososiu<br /><br />Składniki:<br />12 plastrów wędzonego łososia <br />2 awokado<br />1/2 szkl śmietany 36%<br />1/2 szkl śmietany 22%<br />1 mała cytryna<br />sok z 2 limonek<br />1,5 łyżki żelatyny<br />chrzan<br />oliwa<br />sałata zielona<br />sól<br />pieprz<br /><br />Sześć małych miseczek wykładamy folią spożywczą, tak aby wystawała poza brzegi naczynia. Do każdej miseczki wkładamy plaster łososia. Pozostałe plastry kroimy w paseczki. Awokado obieramy. Miąższ miksujemy razem z sokiem z cytryny. Dodajemy chrzan, 1/2 łyżki oliwy, pokrojonego łososia oraz sól i pieprz. Starannie mieszamy. Żelatynę zalewamy sokiem z limonek, odstawiamy na 10 minut. Następnie podgrzewamy, aby się ropuściła. Odstawiamy do przestudzenia. Żelatynę oraz śmietanę 22% dodajemy do musu z awokado. Śmietanę 36% ubijamy na sztywno i także dodajemy do musu. Mieszamy. Masą napełniamy miseczki wyłożone łososiem. Zakrywamy kawałkami łososia, które wystają ponad brzegi. Schładzamy. Następnie przygotowane przekłąski wyjmujamy z miseczek, ususwamy folię, układamy na sałacie i podajemy. <br /><br />pusia_kucharka@wp.plAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7325645463665245526.post-58090381894589890962013-03-17T11:15:32.531+01:002013-03-17T11:15:32.531+01:00
Pieczeń z oczkiem to moja propozycja na urodzinow...<br />Pieczeń z oczkiem to moja propozycja na urodzinowe przyjęcie.<br /><br />Pieczeń podaję z ziemniaczkami polane sosem i posypuję pietruszką.<br /> <br />50 dkg mięsa mieszanego zmielić dodać małą namoczoną i odciśniętą bułkę, dodać pokrojoną w kostkę i przesmażoną cebulę dodajemy jajko oraz doprawiamy pieprzem, solą startą gałką muszkatołową następnie dobrze wyrobić. Ugotować cztery jajka. Połowę masy wyłożyć do keksówki, której dno wykładamy plasterkami wędzonego boczku. Na masę nakładam w rządku ugotowane jajka przykrywam resztą masy a na nią plasterki wędzonego boczku, czasami upycham do środka oliwki i małe kawałki papryki aby dodąć kolorków pieczeni. Na 40min do piekarnika. Po wystudzeniu kroję na grube plastry tak aby znalazło się połowę jajka. <br /><br />Do pieczeni sos grzybowy:<br />na patelni przesmażam na oleju sezamowym na zloty kolor 2 ząbki czosnku 1 cebulę dodaję trochę białego wytrawnego wina i pokrojone w plasterki, pieczarki lub lekko rozmrożone grzybki smażę. aż będą miękkie. Zalewam śmietaną gotuję aż sos zgęstnieje. Dodaję sól i pieprz do smaku.<br />Można też zrobić sos pieczeniowy i dodać buraczki.<br /><br />lidka10@wp.pl<br /><br />Pozdrawiam.<br />Anonymousnoreply@blogger.com