Owijane banany grillowane

W oryginalnym przepisie był boczek, który zastąpiłam szynką. Jeśli lubicie takie kulinarne eksperymenty to zachęcam do spróbowania tego niebanalnego połączenia bananów i wędliny ;)

Przepis pochodzi z książki Bananowa kuchnia

Owijane banany grillowane

Składniki:

• 3 banany
• 1 łyżeczka kolorowego pieprzu w ziarenkach
• 2 łyżki miodu
• 4 łyżki ketchupu
• 12 plasterków boczku lub szynki
• 1 łyżeczka curry

Każdego banana obieram i kroję na 4-5 kawałków. Ziarenka pieprzu kolorowego grubo siekam, łączę go z ketchupem, miodem i curry. Obtaczam kawałki bananów w tak przygotowanej marynacie i zawijam w plastry boczku lub szynki. Kładę zawiniątka na rozgrzanym grillu i opiekam około 10 minut, aż bekon zrobi się chrupki. Od czasu do czasu przewracam zawiniątka na drugą stronę, tak aby każda strona była opieczona. 

Smacznego! :)

Niemiecki placek z porami

Mam bardzo wiele przepisów, których jeszcze nie opublikowałam na blogu. Tę zapiekankę przygotowałam jeszcze w tamtym roku:) Jest smaczna, prosta do wykonania i bardzo smaczna. Różni się nieco od innych zapiekanek tym, że jest pieczona na cieście twarogowym, które się podpieka przed wyłożeniem reszty składników. Najlepiej smakuje na gorąco z ulubionym sosem:)

Omlet z szynką i groszkiem

Błyskawiczna, smaczna propozycja na pożywne śniadanie. Najlepiej smakuje na ciepło. Był czas kiedy nie smażyłam omletów, gdyż w moim domu ich po prostu nie robiono. Teraz często przygotowuję taki posiłek na rozpoczęcie dnia :) Oczywiście wegetarianie mogą pominąć szynkę.

Przepis znaleziony w internecie

Omlet z szynką i groszkiem

Składniki:

• 3 jajka
• łyżka mąki pszennej
• 30-50 ml mleka
• garść zielonego groszku osączonego z puszki
• 3 plasterki szynki
• łyżka tartego żółtego sera
• sól
• pieprz
• 1 łyżka masła do smażenia

Jajka, mleko i mąkę roztrzepuję ze solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewam masło, wlewam masę jajeczną. Smażę kilka minut (ok. 3min.) pod przykryciem na wolnym ogniu. Kiedy omlet zacznie się lekko ścinać z wierzchu - rozkładam na nim osączony zielony groszek, pokrojoną szynkę i starty żółty ser. Smażę jeszcze kilka minut, aż ser się roztopi. Składam omlet na pół i zsuwam na talerz.

Smacznego! :) 

Roladki z bagietki

Kolorowe, idealne na imprezową przekąskę, roladki na bagietce z szynką, serem i ulubionymi warzywami. Można taką kanapkę przygotować wcześniej, a następnego dnia tylko pokroić i częstować nią gości :) Na pewno często będę wracać do tego pomysłu, gdyż nie zajmuje wiele czasu, a efekt jest świetny.

Niemiecka sałatka Kartofelsalad

Ponoć niemiecka sałatka z ziemniakami, jajkiem, kiszonymi ogórkami, szczypiorkiem i sosem czosnkowym. Idealna na Wielkanoc, bardzo sycąca, smaczna i kolorowa :)

Źródło: Blog Gosi "Moje ekspresje kulinarne"

Niemiecka sałatka Kartofelsalad

Składniki:

• 1 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach
• 4 jajka ugotowane na twardo
• 6 łyżek posiekanego szczypiorku
• 5 kiszonych ogórków
• 50 g szynki
• 1/2 szkl. majonezu
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyż. soku z cytryny
• 2 łyż. posiekanej natki pietruszki

Ziemniaki i jajka obrać, a następnie pokroić w plasterki. Ogórki także pokroić w plasterki. Majonez wymieszać z czosnkiem i sokiem z cytryny, dodać ziemniaki, ogórki, szynkę pokrojoną w kosteczkę, natkę lub koperek. Całość dokładnie połączyć, a na samym końcu delikatnie wmieszać jajka. Posypać szczypiorkiem.

Smacznego! :)

Racuchy z papryką, szynką i serem

Bardzo szybkie, proste i smaczne placuszki z szynką, serem żółtym i papryką. Są sycące i znikają w mgnieniu oka. Najlepsze na ciepło podane z sosem czosnkowym, salsą bądź z ketchupem :)

Źródło: Bożena z blogu Moje kucharzenie

Racuchy z papryką, szynką i serem

Składniki:

• 3,5 szkl. mąki pszennej
• 3 szkl. mleka
• 2 jajka
• 2 strąki papryki
• 25 dkg sera żółtego
• 20 dkg szynki
• 2 łyżeczki przyprawy do pizzy
• 2 łyżeczki octu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• sól
• pieprz

Paprykę pokroić w drobną kostkę, ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, szynkę pokroić na kawałki. Mleko, jajka, mąkę, proszek do pieczenia i ocet zmiksować. Doprawić solą i przyprawą do pizzy. Dodać resztę pokrojonych składników i wymieszać.Łyżką nakładać na gorący olej i smażyć z obu stron. Podawać z ketchupem. 

 

Smacznego! :)

Cordon Bleu

Nazywany jest również kotletem szwajcarskim. Można go zrobić praktycznie z każdego mięsa (schabu wieprzowego, piersi kurczaka czy cielęciny). Cordon Bleu to nic innego jak złożony na pół filet z kurczaka w złocistej panierce nadziewany szynką i żółtym serem. Podobny do klasycznych dewolajów, jednak prostszy do wykonania, gdyż nie trzeba zwijać mięsa w roladki. Idealny na gorąco z kluskami śląskimi i surówką z kapusty pekińskiej :)

Tosty hawajskie

Smaczna, szybka i bardzo prosta do przygotowania przekąska na ciepło. Doskonale sprawdzi się na każdym przyjęciu. Podajemy ją koniecznie na ciepło. Tosty można przygotować wcześniej przed imprezą, a potem wsunąć tylko do piekarnika i danie gotowe! ;)

Źródło: Strona Ugotuj to

Tosty hawajskie

Składniki:

• 4 plastry żółtego sera bez dziurek (najlepiej topionego)
• 4 plastry szynki konserwowej lub wędliny drobiowej
• 4 krążki ananasa z puszki
• 4 pszenne tosty
• masło

Rozgrzej piekarnik do 150°C. Posmaruj masłem tosty, obłóż je kolejno wędliną, ananasami i serem. Ułóż na blasze, wsuń do piekarnika i zapiekaj przez kilka minut, aż ser się stopi. Podawaj na ciepło.

Smacznego! :) 

Przepis bierze udział w konkursie Mistrzowie patelni w kategorii Vivat Ser!, którego organizatorem jest firma Neoflam.