wtorek, 22 listopada 2011

Smażona pierś z kurczaka


Smażona pierś z kurczaka

Całkiem niedawno zostałam poproszona o wypróbowanie nowego sposobu wykorzystania kostek rosołowych Knorr. Oczywiście zgodziłam się od razu, gdyż  uwielbiam wszelkie nowinki kulinarne. Po raz pierwszy przygotowałam kurczaka w taki właśnie sposób, nieco innowacyjny, ale na pewno bardzo smaczny.
Dzięki nowemu pomysłowi mięso zachowuje swój niepowtarzalny smak, jest wyjątkowo soczyste i miękkie, a to lubię najbardziej. 
Kurczak z tego przepisu stanowi bardzo prosty, szybki i smaczny sposób na obiad. Do wykonania potrzebujemy zaledwie trzech składników: mięsa drobiowego, oleju i kostki Knorr.
Smażoną pierś z kurczaka podałam z surówką z kapusty pekińskiej :)

Smażona pierś z kurczaka

Smażona pierś z kurczaka

Smażona pierś z kurczaka

Smażona pierś z kurczaka

 Smażona pierś z kurczaka

Źródło: Knorr

Smażona pierś z kurczaka

Składniki:
  • 2 piersi z kurczaka (ok. 400 g)
  • 2 łyżki oleju Olisana Omega 3-6
  • 1 kostka rosołowa drobiowa Knorr

Piersi z kurczaka umyć, przekroić wzdłuż na pół. Aby przygotować kurczaka z użyciem kostki należy wymieszać w małej miseczce dwie łyżki oleju z kostką rosołową Knorr. Tak przygotowaną mieszanką należy natrzeć piersi z kurczaka z każdej strony. Następnie przełożyć mięso na rozgrzaną patelnię lekko wysmarowaną olejem. Smażyć po 5 minut z każdej strony.
Podawać z ulubioną surówką.

Smacznego! :) 

Smażona pierś z kurczaka

Pierwszy raz miałam też do czynienia z olejem Olisana Omega 3-6 marki Costa d'Oro, który stanowi połączenie wybranych olejów roślinnych. Olej winogronowy został wzbogacony cennymi składnikami zawartymi w olejach: ryżowym, kukurydzianym, z kanoli i sezamowym. Olej ten to bogate źródło antyoksydantów, witamin i nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega 3 i 6, niezbędnych do utrzymania odpowiedniego poziomu cholesterolu oraz prawidłowego funkcjonowania układu immunologicznego i nerwowego. Organizm człowieka sam nie produkuje tych cennych kwasów i dlatego trzeba je dostarczać do pożywienia. Olej Olisana Omega 3-6 ma delikatny, neutralny smak i zapach. Dzięki wysokiej temperaturze dymienia jest niezastąpiony podczas smażenia, pieczenia i grillowania. Może być on także stosowany do sałatek, pizzy, sosów i zup.

poniedziałek, 21 listopada 2011

Puree z dyni gotowanej


Puree z dyni gotowanej

Puree z dyni warto mieć w zamrażarce na czas, kiedy będziemy chcieli szybko upiec ciasto dyniowe, albo na przykład ugotować zupę dyniową. Ta wersja jest szybsza od wersji z pieczeniem :)


Źródło: Strona allrecipes.pl
 
Puree z dyni gotowanej
Składniki:
  • dynia
  • woda



Dynię myję, przekrawam na pół, następnie usuwam pestki i watowaty miąższ, obieram ze skóry. Kroję dynię na mniejsze kawałki. Wkładam dynię do rondla i zalewam wodą. Gotuję wszystko na niewielkim ogniu około 30 minut, aż będzie miękka. Odlewam wodę, a dynię miksuję blenderem na puree. Przekładam zmiksowaną masę na sitko i pozostawiam na godzinę, aby płyn odciekł. Przekładam puree do woreczków i wkładam do zamrażarki jeśli nie używam w danym dniu.

Smacznego! :)

Przepis dodaję do akcji Panti "Tęcza smaków".


Przypominam także o trwającym jeszcze tylko dzisiaj konkursie Kubuś GO! :)