09/04/2013

Muffinki z jagodami i kruszonką



Muffinki z jagodami i kruszonką

Delikatne w smaku, pyszne, muffinki z jagodami i chrupiącą kruszonką. Do ich przygotowania użyłam mrożonych owoców, które zalegały w zamrażarce od lata. W sezonie można oczywiście zastosować świeże owoce :) Do tych muffinek będą także pasować maliny, poziomki czy pokrojone na mniejsze kawałki truskawki.

Muffinki z jagodami i kruszonką

Inspiracja

Muffinki z jagodami i kruszonką

Składniki na 12 muffinek:
  • 1,5 szkl. mąki pszennej
  • 3/4 szkl. cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 szkl. oleju
  • 1 jajko
  • 1/2 szkl. mleka
  • 1 szkl. jagód (mogą być mrożone)
Kruszonka:
  • 1/3 szkl. cukru
  • 1/4 kostki masła
  • 1/2 szkl. mąki pszennej


Mąkę przesiewam do miski z solą i proszkiem do pieczenia, mieszam z cukrem. Do szklanki wlewam olej, dodaję jajko i wlewam tyle mleka , aby dopełnić szklankę. Zawartość szklanki dodaję do suchych składników w misce i  mieszam łyżką tylko do połączenia składników. Następnie dodaję świeże albo zamrożone jagody i jeszcze raz mieszam. 
Kruszonka: Wszystkie składniki mieszam razem, rozcierając palcami.
W formie na muffiny rozkładam papierowe papilotki, które napełniam masą. Wierzch posypuję kruszonką. Wstawiam do nagrzanego do  temperatury 200*C piekarnika i piekę ok. 20 - 25 minut.
Po ostudzeniu oprószam muffiny cukrem pudrem.

Smacznego! :)

20 komentarzy:

  1. ja robiłam czekoladowe też pycha

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetne muffinki,mniam,mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Hmm a ja właśnie piję koktajl jagodowy i taka muffinka by doskonale pasowała do niego:)

    OdpowiedzUsuń
  4. O rany, tylko skąd teraz wziąć jagody, ale ślinka pociekła oj pociekła :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wspaniały przepis. Super łatwe w przygotowaniu i znakomite w smaku. Dodałam 3 łyżeczki budynku waniliowego.

    OdpowiedzUsuń
  6. Babeczki pycha, po wyjęciu z piekarnika zniknęły od razu 😊rewelacyjny przepis, polecam

    OdpowiedzUsuń
  7. Muffiny wyszły świetne. Zrobiłam z mrożonymi jagodami. Zrobię też z innymi owocami. Ten przepis zagości w mojej kuchni na stałe :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zrobiłam dziś babeczki, tylko bez kruszonki;) wyszły cudowne, bałam się mrożonych jagód, że się nie dopiecze, ale wszystko ok, troszkę dłużej trzymałam w piekarniku :) Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  9. sa po prostu przepyszne!! wilgotne, puszyste mega dobre! i rzeczywiscie wychodza takie jak na zdjęciu :) Polecam bo przepis banalny, też robilam z mrozonymi jagodami tylko zanim je wlozylam do masy obtoczylam w cukrze pudrze i mące ziemniaczanej.

    OdpowiedzUsuń
  10. Wyszło suuuper !!! świetny przepis, dziękuję !!!

    OdpowiedzUsuń
  11. Korzystam z tego przepisu od kilku lat, bardzo prosty! Muffinki zawsze się udają i pysznie smakują :).
    P.s.
    Właśnie "siedzą" w piekarniku :)
    Beata

    OdpowiedzUsuń
  12. Rewelacja! Robiłam je z mrozonymi owocami jak i z czekoladą,a wtedy dodaję mniej cukru!

    OdpowiedzUsuń
  13. Prosty przepis A muffinki wychodzą przepyszne.

    OdpowiedzUsuń
  14. przepis banalnie prosty, nie trzeba nawet miksera odpalać, z talerza zniknęły w 10 minut, zrobiłam dwie wersje; z kruszonką i bez, zdecydowanie wygrywają te bez kruszonki która obciąża ciasto i mufiny tak nie wyrastają, brawo

    OdpowiedzUsuń
  15. Sprawdzony przepis. Szybkie, proste w wykonaniu i zawsze wszystkim smakują. Polecam:-)

    OdpowiedzUsuń
  16. robilam z mrożoną aronią,pycha !!!

    OdpowiedzUsuń
  17. Najlepszego jakie jadłam...moje dzieci je uwielbiają... szybko i smacznie.. dziękuję za przepis 😉

    OdpowiedzUsuń
  18. Bardzo smaczne, zamiast oleju dodałam masło ci sprawiło że miały jeszcze bardziej maślany smak 😊

    OdpowiedzUsuń
  19. Przepyszne muffinki. Bardzo szybko się je robi. Długo szukałam dobrego przepisu, aby wyszły upieczone w środku i znalazłam! Przepisem podzieliłam się z bliskimi osobami i mają te same odczucia co ja. Ten przepis to mój nr 1! 🙂 Planuję kiedyś zrobić z innymi owocami.
    P.S świetna strona z przepisami, często korzystam i jeszcze nigdy się nie zawiodłam i powracam. 😀😉

    OdpowiedzUsuń

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane