Zielone jabłuszko to iście wiosenne, orzeźwiające ciasto na biszkoptowym spodzie przełożone warstwą jabłek z galaretką oraz lekką masą śmietankową. Wbrew pozorom jest bardzo proste do przygotowania. Zamiast piec biszkopt możecie wyłożyć formę biszkopcikami czy herbatnikami, a do jabłkowej warstwy wykorzystać ulubiony smak galaretki, niekoniecznie musi być agrestowa ;)
Strony
30/04/2015
29/04/2015
Gofry przepis podstawowy
Cudowne w smaku, a w dodatku bardzo proste do przygotowania gofry. Smakują znacznie lepiej niż te kupowane latem w nadmorskich budkach. Najlepsze zaraz po upieczeniu gdy są jeszcze ciepłe, ale również dobre kiedy przestygną. Można je podawać z ulubionymi dodatkami - dżemem, konfiturą, owocami albo posypane cukrem pudrem.
27/04/2015
Pulpeciki w sosie pieczeniowym
Mięsne pulpeciki z sosem i kaszą to ulubiony zestaw obiadowy mojego męża. Chyba nigdy mu się nie znudzi ;) Danie to jest bardzo proste i szybkie do przygotowania. To doskonały pomysł na odmienione kotlety mielone. Kaszę możemy zastąpić ryżem lub ziemniakami, ale wydaję mi się, że do tej potrawy najlepiej pasuje kasza gryczana lub jęczmienna.
23/04/2015
Kremowa zupa czosnkowa
Pyszna, kremowa, sycąca zupa z czosnku i ziemniaków. Idealna jako propozycja na zimowy obiad jak i wzmacniający posiłek w okresie przeziębień. Czosnek mimo dużej zawartości w zupie jest mało wyczuwalny, więc posmakuje nie tylko dorosłym, ale i dzieciom. Zupa najlepiej smakuje podana z groszkiem ptysiowym lub z grzankami. Grzanki można przygotować z pokrojonej w kostkę bagietki (bułek czy chleba) i podpieczonej na rozgrzanym maśle na patelni. Pieczywo może być niezbyt świeże, czerstwe, wtedy nacieramy je czosnkiem i rumienimy na patelni aż nabierze złotego koloru i chrupkości.
21/04/2015
Sernik Izaura
Izaura to jeden z najbardziej rozpoznawalnych serników w polskich domach. Gości przede wszystkim na świątecznych stołach. Wypiek stanowi subtelne połączenie kakaowego ciasta z kremową masą serową. Sernik ten najlepiej smakuje schłodzony. Ciasto piekłam w dużej blasze o wymiarach 23 cm na 37 cm, jeśli wybierzecie mniejszą formę - sernik wyjdzie wyższy.
18/04/2015
Oczy Carycy
Oczy carycy to piękne, wysokie i efektowne ciasto, idealne na świąteczny stół. Co prawda jest nieco pracochłonne, ale warte zachodu. Białe (jasne ciasto) smakiem przypomina bezę, jest delikatne i przyjemnie słodkie. Z kolej ciemne (czarne) ciasto jest bardziej wyraziste dzięki dodatkowi naturalnego gorzkiego kakao. Blaty ciasta są przełożone puszystym kremem budyniowo-maślanym z orzeźwiającą wkładką w postaci truskawkowej galaretki oraz nasączonymi kawą biszkopcikami. Zamiast truskawkowej galaretki można użyć agrestowej, a ciasto udekorować polewą czekoladową. Koniecznie spróbujcie tego znakomitego wypieku! :)
15/04/2015
Kaczka pieczona w całości
Lubicie kaczkę? Ja tak! Najbardziej lubię wersję z jabłkami. Smak głównie zależy od jakości mięsa. Dzisiejszy przepis na kaczkę jest bardzo prosty i bez trudu poradzi sobie z nim każda gospodyni i gospodarz. Kaczka pieczona w całości jest doskonałą propozycją na świąteczny obiad. Znakomicie pasują do niej kluski śląskie i buraczki. Koniecznie spróbujcie! :)
12/04/2015
10/04/2015
Sałatka Leśna Polana
Przychodzi taki dzień, że kończą się pomysły na podanie sałatki. Na szczęście jest internet, gdzie można znaleźć kreatywne sposoby podania ulubionych potraw. Sałatka w formie tortu? Czemu nie. Przemawia za nią piękny, dostojny wygląd ale także bogactwo składników i forma podania. Możecie na jej podstawie skomponować swoje ulubione smaki dodając lub ujmując dane dodatki. Zapewniam Was, że sałatka na pewno zaskoczy Waszych gości :) Sałatkę przygotowałam w tortownicy o średnicy 26 cm. Z podanej ilości składników wyszło dość sporo sałatki, idealna porcja na rodzinną imprezę.
Labels:
impreza,
kukurydza,
kurczak,
marchew,
pieczarki marynowane,
Sałatki i surówki,
szczypiorek,
Wielkanoc,
Wigilia/Boże Narodzenie,
ziemniaki
08/04/2015
04/04/2015
Polewa z czekolady
W zasadzie używam dwóch receptur na czekoladową polewę do ciast. Jedna z nich bazuje na naturalnym, gorzkim kakao, a druga opiera się na mieszance czekolad - gorzkiej i mlecznej. W zależności od tego co mam w szafkach przygotowuję polewę z jednego lub drugiego przepisu. Obydwa są sprawdzone i godne polecenia :)
03/04/2015
Babka z majonezem
Bardzo lubię eksperymentować w kuchni z recepturami na niecodzienne potrawy. Jednym z takich przepisów jest babka z majonezem. Byłam ogromnie ciekawa jak może smakować ciasto, w którym jednym ze składników jest majonez. Okazało się, że majonez w ogóle nie jest wyczuwalny, a babka bardzo smaczna, wilgotna a jednocześnie puszysta i udana. Gorąco zachęcam do upieczenia tego pysznego ciasta :)
02/04/2015
Pieczeń rzymska z jajkiem
Pieczeń rzymska to rodzaj pieczonego mięsa mielonego. W wielkanocnym wydaniu można ją wzbogacić o dodatek ugotowanych jajek. Taka pieczeń pięknie się prezentuje i jest naprawdę smaczną alternatywą dla mielonych kotletów. Można ją podawać na gorąco do obiadu z sosem bądź na zimno jako dodatek do pieczywa. Spróbujcie koniecznie! :)
01/04/2015
Babka kakaowo-cytrynowa
Święta coraz bliżej. Wielkanoc nieodłącznie kojarzy się z babkami mazurkami i sernikami. Dlatego dzisiaj przedstawiam Wam przepis na przepyszną babkę kakaowo-cytrynową. Ciasto jest bardzo proste do przygotowania, ładnie wygląda, a jeszcze lepiej smakuje. Swoją babkę możecie dowolnie udekorować np. polewą czekoladową lub lukrem. Ciasto jest wilgotne, miękkie, puszyste, idealne :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)