02/09/2019

Makaron ze szpinakiem i boczkiem


Makaron ze szpinakiem i boczkiem

Makaronowe potrawy mają to do siebie, że są błyskawiczne do przygotowania. Co ma znaczenie, jeśli pracujemy i nie mamy czasu na pracochłonne obiady. Wystarczy w jednym garnku ugotować ulubiony makaron, a w drugim przyrządzić szybki sos na bazie łatwo dostępnych składników. 



Przepis własny

Makaron ze szpinakiem i boczkiem

Składniki na 3 porcje:
  • 250 g makaronu kokardki (mogą też być świderki, kolanka, rurki)
  • 200 g chudego wędzonego boczku
  • 300 g mrożonego szpinaku
  • 3 ząbki czosnku
  • 130 g fety
  • 120 ml śmietanki 30%
  • pieprz
  • słodka papryka






1. Makaron gotuję w osolonym wrzątku al dente, odcedzam. 

2. Boczek kroję w niewielką kostkę, podsmażam na patelni do zrumienienia. 

3. Zamrożony szpinak wrzucam na patelnię i duszę na niewielkim ogniu. Do uduszonego szpinaku dodaję przeciśnięty czosnek i pokruszoną fetę. 

4. Po 5 minutach wlewam śmietankę i podsmażony boczek. Doprowadzam do wrzenia i gotuję, aż całość zgęstnieje. Doprawiam do smaku pieprzem i słodką papryką. Nie solę już, bo feta jest wystarczająco słona.

5. Ugotowany makaron przekładam na patelnię z sosem. Dokładnie mieszam. Potrawę podaję od razu po przygotowaniu.


Smacznego! :)

1 komentarz:

  1. Super, lubię takie szybkie dania, idealne na obiad po późnym powrocie z pracy :)

    OdpowiedzUsuń

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane