Danie powstało pod wpływem chwili. Zostało mi w lodówce trochę papryki, więc trzeba było ją jakoś zagospodarować, żeby się nie zmarnowała;) Proporcje podaje takie na oko, bo nie korzystałam z żadnego przepisu tylko wszystko z głowy:)
Brązowy ryż z sosem i kotletem mielonym
Składniki:
- 1 mała cebulka drobniutko posiekana
- 2 - 3 małe czerwone papryki - w kostkę drobną
- 0,5 l słoik przecieru pomidorowego
- 2 kotlety mielone (mnie zostały z obiadu)
- 1 torebka brązowego ryżu (100 g)
- 1 łyżka oleju
- przyprawy i zioła (bazylia, oregano, papryka w proszku)
- do dekoracji ósemki ogórka w chilli
Ryż przyrządzić według instrukcji na opakowaniu. Cebulkę podsmażyć na łyżce oleju, dodać pokrojoną paprykę, smażyć do miękkości. Zalać to przecierem, włożyć do całości pokrojone w niewielką kostkę mielone, doprawić i chwilkę smażyć, ale niedługo.
Ryż odsączyć, wyjąć z torebki, rozdzielić na 2-3 porcje. Na każdy talerz z ryżem wyłożyć porcję sosu, udekorować wedle gustu i smaku, u mnie ozdobą są pikantne ogórki chilli.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane