19/12/2010

Sałatka z fasolki, korniszonów i jajek

Bardzo smaczna sałatka, która powstała z tego co miałam akurat pod ręką. Proste wykonanie, kilka składników, a efekt wspaniały.
Całkiem niedawno przygotowywałam podobną sałatkę z dodatkiem grzybków marynowanych. Polecam obie wersje.

 

Przepis autorski

Sałatka z fasolki, korniszonów i jajek   

Składniki:
  • 2 ugotowane ziemniaki
  • 5 jajek ugotowanych na twardo
  • 2 garście fasolki szparagowej ugotowana lub konserwowa
  • 4-5 korniszonów
  • ew. mała cebulka
  • 2-3 łyżki majonezu (można dać mniej i wymieszać z jogurtem)
  • sól
  • pieprz

Ziemniaki i jajka obrać. Pokroić w kostkę. Fasolkę pokroić w małe kawałki. Korniszony drobno posiekać. Cebulkę obrać, zetrzeć na tarce lub drobno pokroić i sparzyć.
Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane