Pokazywanie postów oznaczonych etykietą zima. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą zima. Pokaż wszystkie posty

08/12/2023

Miodownik


Miodownik


Miodownik to tradycyjny, bożonarodzeniowy wypiek. Ciasto składa się z miodowych blatów przełożonych kremem z kaszy manny i masła oraz powidłami śliwkowymi. Całość dopełnia czekoladowa polewa. Ten wypiek możecie również spotkać pod nazwą Stefanka.

Miodownik długo zachowuje świeżość. Placki miodowe można upiec wcześniej, np. w środę. Po czym przełożyć kremem w czwartek lub piątek i odstawić na 1 - 2 dni, aż ciasto zmięknie od masy i nabierze wilgoci. Miodownik to typ ciasta, które im dłużej stoi tym jest smaczniejsze.

06/07/2010

Paluszki w czekoladzie


Bardzo dawno nie jadłam paluszków w czekoladzie... co prawda są kaloryczne, ale raz na jakiś czas można sobie na nie pozwolić.
Jakiś czas temu postanowiłam je odtworzyć i przyznaję, że fajne wyszły domowym sposobem.
Paluszki pod wpływem ciepłej (nie gorącej!) czekolady fajnie miękną, ale nie robią się ciapowate. Ich cechą charakterystyczną jest słodko-słone połączenie:) P.s. Przypomniało mi się, że uwielbiam np. słone paluszki przegryzane michałkami;) Sami spróbujcie;)


Przepis autorski

Paluszki w czekoladzie

Składniki:
  • słone paluszki (moje ulubione to Beskidzkie)
  • polewa czekoladowa lub roztopiona czekolada

Paluszki rozłożyć równolegle jeden obok drugiego na folii aluminiowej na tacce. Zalać przygotowaną polewą czekoladową lub roztopioną czekoladą. Zostawić do ostygnięcia. Schłodzić w lodówce, po czym rozdzielić paluszki. Przełożyć do filiżanki lub kubka. Przechowywać w lodówce.

Smacznego! :)